両親からの誕生日プレゼント。
アラン・デュカスのレシピ本です。
近所の本屋さんになかったので
わざわざ取り寄せてくれたという・・
とにかく、
この本を私にと選んでくれたことが
すごくすごくうれしかったのです。
正統フレンチ、ではなく
家庭でできる
素材を活かしたシンプルなレシピが中心。
フランス語の原本も欲しい・・
きれいな写真がいっぱいで
コストパフォーマンスの高い本だと思います。
（もらっておいて言うのもなんですが・・）
自分の好きな世界を
親が理解して見守っていてくれている・・
そんな自分の恵まれた立場を
改めて実感したのでした。
どうもありがとうございます！
（ＭＡＲＣのトートも早速使っていますよ～！）
お正月２日目は
旦那さんの実家へ。
恒例の
お義母さんの絶品おせちの数々・・！
なますやきんとん、お煮しめなどの
基本的なものに加え
こんなものまで！なお料理のオンパレード・・
鶏のガランティーヌも手づくり・・
結婚してから３度目の
お義母さんおせちですが、
何度目の当たりにしても
変わらぬ感動があります・・
おせちのほかに
お刺身や手まりずしも！
のどぐろとサーモンの手まりずしです。
そして
鯛のアラから出汁をとったという
お吸い物もとっても美味しくて・・
お料理上手なお義母さん、
やはり出汁には強い思い入れがあるとのこと。
新年早々、
おおいに刺激をいただきました。
ありがとうございます、そして
ごちそうさまでした！