ホームパーティ＠Ｙ子宅へ
サーモンの手まりずしを作って持って行きました。
食べやすいように
まさにポンとひとくちで食べきりサイズに。
きゅきゅっとラップを使って
丸める作業はなかなか楽しいもの。
すし飯には
レモン汁をたっぷり加えたレモンすし酢を。
そしてレモンの皮のみじん切り、
たっぷりの黒胡椒も。
これだけでも
つまみ食いがとまらない・・
上に飾った
ディルとレモン皮が
ほんのりいいアクセントです。
Ｒｉｋｏさんレシピ、
またもや大活躍！の巻・・
毎度お世話になります！
余ったサーモンの切れ端とすし飯は
合わせて混ぜごはん風に。
ディルとミントの葉を
たっぷりちぎって加えさわやかに。
残りもの寄せ集めごはん・・
も三角形の折箱に詰めるだけで
なんとなくよそいきな面持ちに・・
まる、さんかく。
なんだかデザイン画みたいで
楽しい気分になってきます。
そんなこの度のパーティの
メインテーマは・・
毎年恒例ボジョレヌーヴォー！
エキスパートのＹ子セレクトで
この３本を飲み比べ。
（・・私はなめる程度ですが・・）
BIO、樹齢１００年のぶどうを使ったもの、そして
右端のがペットボトル入り。
意外と？
ペットボトル入りが美味しくて
みんなびっくりでした。
Ｙ子、いつも楽しい会をありがとう！