どうしても食べたくなって
（最近そんなのばっかりじゃないか・・）
夜いそいそとクッキーを焼く。
いそいそ、
なんて形容がおこがましいほどに
軽量も混ぜ方もいいかげんクッキー。
でもそれが
いい加減なクッキー。
おうちおやつは
食べたいときにすぐできる、
がなによりです。
全粒薄力粉・ミューズリー・オートミール・塩
を合わせたボウルに
ピーナッツバター・オリーブオイル
豆乳・メープルシロップ
を合わせたものを
ざっくり混ぜ合わせるだけ。
レーズンと
ビターチョコレートのチャンクも
たっぷり加えて。
焼き立てがぎりぎり冷めて
ほのあたたかいくらい、
まわりはカリッさくっと、
中心部はもっそりしっとり・・
とした状態がいちばん美味しいような。
夜中に焼き立てクッキーをほおばる
この後ろめたい幸福・・
・・ＺＡＺＩＥがねらっている
小さな親子も負けじと・・
