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モニターとして送っていただいた、島根県浜田市産ののどぐろの缶詰。
せっかくなので、いろいろアレンジを楽しもうと思って、普段あまりやらない組み合わせにチャレンジしています。
第三弾は、夏野菜編です^^
このところ、急に暑くなりましたね~💦
暑さだけなら、まだいいのですが、湿度が問題。
湿度が高いと、本当に瞬時にバテてしまいます。
夏野菜は、体を冷やす特性のものがほとんど。
体に熱がこもる湿度の高い暑い日は、夏野菜を積極的に食べましょう~
ということで、ここにものどぐろ缶詰入れちゃいました
のどぐろ缶詰のオイルをフライパンに入れて、ズッキーニを焼き、
かぼちゃ・とうもろこし(共に加熱済みのもの)・トマト・のどぐろを入れてさっと炒めました。
味付けは、シンプルに塩こしょう。
ズッキーニって、ずっとナスの仲間だと思っていたのですが、カボチャの仲間なんですね。どこで間違えて覚えてしまったのか。記憶というのは頼りないものです^^;
トウモロコシは片栗粉をつけて、あらかじめ揚げておいても、香ばしさがプラスされて美味しいかも。
野菜だけでも美味しいですが、ここにのどぐろちゃんを入れたことにより、食感も味も良いアクセントになりました。
のどぐろ風味のオリーブオイルで炒めたのも、風味が増すポイントです。
現在発売されているのは、のどぐろの醤油漬
こちらで購入することができます。
http://ec-sealife.net/SHOP/G-11.html
各メディアでも結構取り上げられているみたいですね!
醤油漬けも食べてみたいなぁ~
我が家の4番目、こぐたろう(または こぐさんが)
最近は、自分のお小遣いで飴ばっかり買って、こっそり食べているから、飴太郎と呼び名が変更されつつあります。
そんなあめたろう。
朝からMy飴を眺めてこう言う。
「ママ、これすごいよ。コラーゲン100メートルジー(mg)入っているって!ビタミンもいっぱい入っているんだって」
突っ込みどころはいろいろあるが、とりあえず
「それは、ママのような者にこそ必要な成分じゃないですか~?君には不要だね~」
て言ってみたら、あっさり...
「セブンで売っているよ」
だって。
待って、そこは、普通「ママにもあげるね」じゃない??
そこから、もう1つの突っ込みどころを激しくつつく母。
いや、それよりも、本気で飴没収しなくちゃ!💦
引き続き、「島根県浜田市」のどぐろ缶詰お試し中です^^
のどぐろ…
こんな事でもないと、大家族の我が家では、なかなか食さない高級魚、のどぐろ様。
今回は、その、のどぐろ様を高座へ。笑
焼いた油揚げに紫蘇、のどぐろ’sオリーブオイル(缶詰の中のオイルです)で焼いた長芋、と、のどぐろを乗せてみました。
普段、お魚の缶詰は嫌い!と食べない、我が家のJK(女子高生)が、その神々しさ(?!)に、ぱくっと食べましたよ。
と、いうのは、少々大げさですがw
紫蘇の香りと山芋の歯ごたえに、のどぐろのコクがマッチしたおつまみ系一品となりました。
現在発売されているのは、のどぐろの醤油漬
こちらで購入することができます。
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ちょっとしたホームパーティにも♪
変な夢を見た。
引き締め効果のある石鹸を買って、娘がそれを使って顔を洗ったら、見る見る小顔になっていく!
これはすごい!どんな成分が入っているんだろう?と、パッケージの裏の成分を確認する。
...パイラールとかナイマインとか、それっぽいカタカナが並んでいて、でも知っている成分は無いなぁ〜と成分を追っていくと、1つだけ漢字で
「池田さん」
と書かれている(・Д・)
は?「池田さん」??
そういえば、この石鹸いいよ!って、勧めてくれたのは池田さんだ。
池田さんエキス入り?
これが引き締め効果の素なのか!!!
と、言うところで、目が覚めました。
おはようございます。