2010-05-14
ビゴ先生のパン教室に行ってきました
メニューは、「バゲット スペシャリテ」・・・
フランス産の小麦を使用してて、一次発酵を冷蔵庫で12時間以上とって作りました
とても高級感のあるバゲットです
もう一つは、「セーグルノアレザン」・・・
ラム酒漬けレーズンとくるみの入ったライ麦パン
焼成前の「バゲット スペシャリテ」
「セーグルノアレザン」
～遊びごころ～ 「シュークリーム」
このシュークリームは、今まで食べたことのないサックリとした食感！！！
これが本当のシュークリームなのかな？？？
今日もビゴ先生のジョーク混じりの楽しい講習会でした～