タカラ「料理のための清酒」、タカラ本みりん「酵良」を
サンプル百貨店のRSPin浦安
で頂きました！
タカラ「料理のための清酒」には塩が入っていません。
ええ？っという事は、他の料理酒には
塩が入ってるの？
原料には注意していたつもりだったのに知らなかった…。
結構塩分が多いんですね
塩分控えて料理を作っていたのに、がっくり
みりんと、みりん風調味料は違う。
これは知ってました。本みりん使ってま～す
でも、それで料理の仕上がりが
変わるなんて知りませんでした。
あれれ、みりん風調味料って、アルコール分が少ないんだ
保存方法も違うなんて
サンプル百貨店のRSPはこういうのが勉強になります。
調味料の選び方次第で、
料理を上手においしく作れることに感心。
私は近年、やっと数ヶ月で１リットルの
調味料を使い切れるようになりました。
我家で愛用のサイズはこちら。
料理酒や本みりんがあると、
なんだかすごく料理が出来るみたいですけれど、
私に限ってはそうではありません。
それでも、健康と家計のために
自炊がんばってます
