じどっこ風ネギ味噌 | お料理大好き飼い主とベンガル猫のルナの成長記録♡

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ベルガル猫と料理好き飼い主の日々の出来事を書いてます。

先日お祭りの帰りに寄った宮崎地鶏のお店じどっこ組合さんの
おとうしで出たネギ味噌ちゃん…

とっても美味しかったので早速ネットで検索ニコニコ
ありましたありましたニヤリ

わたし流にすこしアレンジして作ってみました

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【材料】
白ネギ       1本みじん切り
ニンニク    1片みじん切り(チューブも可)
生姜           ニンニクと同量(チューブも可)
オリーブオイル  適量
★味噌       大3
★醤油       大1
★酒           大1
★みりん    大2
★砂糖       大2〜好きな甘さで♡
★すりごま  大1〜お好みで♡
好みで刻んだ大葉

【作り方】

オリーブオイルにニンニクを入れて焦がさないように香りを移す

生姜を加えさらに炒め(焦がさないように)

白ネギをしんなりするまで炒める

★の調味料を全ていれて

水分を飛ばして出来上がり〜

仕上げに刻んだ大葉を入れると美味しいですよ〜

じどっこ組合風にきゅうりやキャベツでも…
あったかいご飯にも美味しいかも〜✨

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おためしあれ〜


ところでブロ友さんが買っていたベッド…
真似っこして買っちゃいました〜✨

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バナナベッド〜バナナ
可愛い〜❤️

早速夜中ルナはベッドで爆睡でしたウインク








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