先日、「とれたて！美味いもの市」さんからモニター品が届きました
届いてビックリ
モニター品という量をはるかに越えてます
黄金松前漬け 約６００ｇ
本ズワイガニ入り松前漬け 約６００ｇ
この他に、おまけとして社長の塩辛 約１８０ｇ×２個が入っていました（太っ腹なおまけです
）
ではでは、早速食してみましょう
こちらは黄金松前漬け
一本物の数の子がたっぷり６０％も入ってるんです
松前産の本スルメに道南産白口浜昆布を使っていて
数の子が折れたり崩れたりしないよう、手作業で丁寧に混ぜているそうです
う～ん、手間がかかってますねぇ
お味の方ですが。。。
存在感ある数の子のコリコリプチプチ感に柔らかいスルメの食感、ん～美味しぃ
しっかりした味付けはお酒が進む進む～
こちらは本ズワイガニの棒肉が入った贅沢な松前漬け
カニの甘みか、数の子の松前漬けより甘みが強い気がしました
そのまま食べても美味しい松前漬けですが、こんな風にアレンジしてみました
炊き込みご飯です
作り方はとっても簡単
松前漬けを入れてスイッチをポン
松前漬けで味付け出来るので調味料は加えなくてOKなんです
炊き込むことで昆布とスルメと数の子からいいおダシが出て
ご飯がめちゃくちゃウマ～い
更に、ご飯を噛んでいると最後に微かに唐辛子のピリッ感が残るんですが
これがまた食欲をそそるんです
数の子はコリコリというよりプチプチ感の方が強く、柔らかいスルメは少し歯ごたえが出て
食感の変化も楽しめます
松前漬けを白ご飯に乗せて食べるより旨みが口に広がりやすく
目からうろこ的な美味しさでした
ほんと、おススメです
まだ塩辛を食べていませんが、塩辛でパスタにしようかなと
また作ったら報告しま～す
「とれたて！美味いもの市」さん、ありがとうございました
引き続き、美味しくいただきます
