やっぱり寒さで発酵がいまいちなので、発酵だけオーブンでさせようかと。
生地を入れるのにパン型を使う。
1ローフの方は山食をオーブンで作るために。

リンクメモ(随時追加)
アルタイト食パン型 2斤 フタ付

¥735
楽天

ボールにしようか迷い中。
でもオーブンはスチーム発酵なのでどうせ中が見えなくなるんだよね。。。
ポリカーボネートクックボール 27cm

¥960
楽天

アルタイト食パン型 1ローフ フタ付

¥525
楽天

テフロンベーキングシート10取 240X280mm

¥368
楽天

お買い得!テフロンベーキングシートロール 300X900mm

¥899
楽天

アルタイト食パン型 1.5斤 フタ付

¥630
楽天

ガス抜きめん棒 小

¥515
楽天