サルベージ自給自足イタリアレストラン＆バール -4ページ目

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自然栽培のワイン

みなさんこんばんは♪

ソムリエール見習いの小川知里です。

先日、取引先の方から

自然栽培で作られた

オーガニックワインを紹介して頂けることになり、

お店でちょっとした試飲会を行いました♪

お料理と合いそうなワインや

食後に呑みたいワインなど、

我ながら試行錯誤しながら試飲しました。

お手頃価格ということもあり、

もしかすると近いうちに

お店に登場するかもしれません♪♪

良い勉強になりました!!

百聞は一見にしかず。っていう昔からの諺があるけど

その通りだなーってつくづく思います。

なんでもいろいろ五感で感じてみることって大事ですよね♪

あと、最近は、カクテルを作ったり、

技術面での上達も目指して

当店１Fのバーチェアリースタッフの智也先輩に

ステアの回し方、メジャーカップの入れ方、シェイカーの振り方など

丁寧に教えていただいています！

お酒の世界って、知れば知るほど、

深いなあと思いました。

まだまだわからないことばかりですが･･･

ひとつひとつ自分の身にしていけたらなあと思います。

短いですが、ちょこちょこ些細なことでもUPしていきたいと思います。

では＾＾

iPhoneからの投稿

シェフ、コック、パテシエール、ブーランジェ、ソムリエール見習い、各々の物語を胸に秘め種と土から･

こんばんは★ソムリエ見習いの知里です♪

久しぶりの更新です！

昨日、４/５日に、ブロッコリー、キャベツなどの

苗の定植をしました。

・・・の前にまずは自家製の菜の花をみんなで積みました♪

パスタや、野菜グリルなど調理して使います♪

そして２月に種をまいた苗たちを･･･

いよいよ定植♪

ナイスチームワークで黙々と作業は進みました★
無事作業を終えることができました!!!

ポカポカ陽気で
みんなで体を動かし
口も動かし・・・笑

楽しい時間を過ごすことができました♪

収穫が今から楽しみです★☆

iPhoneからの投稿

3月24日ちちぶGENKIフェス☆

秩父駅前～秩父神社にかけて開催!!

当店も出店します♪

『鶏肉と自家製野菜のイタリアンライス　600円』

『プレミアム・モルツ　生ビール　500円』

お待ちしてます!!!!!

ふっさキャンドルナイト2012に出店!!

3月4日（日）12：00～

福生公園＆福生市民会館小ホールにて

ふっさキャンドルナイト2012

こちらに出店します。

鶏肉と自家製有機栽培野菜のカチャトーラ（トマトカレー風）

秩父バイオマス発電所の木炭チップで作った自家製有機栽培の焼き芋

自家製有機栽培の二条大麦の麦茶

麦雑穀工房マイクロブロワリーさんの地ビール

を販売します。

トップちちぶグルメ食べ歩きスタンプラリー開催中！！

皆さんこんばんわ☆

トップちちぶグルメ食べ歩きスタンプラリー参加中☆
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ただいまサルベージでは秩父の本当に美味しい飲食店を食べ歩いてスタンプラリー！！

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スタンプを集めて豪華景品をもらおう★

スタンプは加盟店で￥3.000円以上ご利用するともらえるよ♪

特賞：5店舗すべてを食べ歩いてスタンプ5印抽選で3組に！！

東京ディズニーリゾートペアチケット招待券
湯の宿　和どう『薬膳料理と入浴』ペアチケット招待券
焼肉用極上松坂牛400ｇ産直ギフト
上記のいずれかを選択

パーフェクト賞5店舗すべてを食べ歩いてスタンプ5印

参加店共通1000円分割引券

参加賞：3店舗以上のスタンプ印ゲット

各店舗で使える1ドリンクサービス券

参加店
Y'sダイニング　寛斎　　0494-21-6070
焼肉居酒屋　極味停　0494-23-2918
イタリレストラン＆バー　SALVAGE　0494-22-6227
くうのむ処　じゅげむ　0494-25-2910
和風ダイニング　DA'da　0494-53-9900