三谷良子＠パン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です
時々、外で仕事をしています
お昼ご飯を食べそこねたまま、家に帰る道々
冷蔵庫にキノコペーストがある～
と思い出した時の幸福感といったら（＾＾）
手洗いうがい→早茹でパスタですぐランチ♪
キノコのパスタ
おなかペコペコのときは、パスタ１５０g茹でちゃいます
キノコのペーストは作りおきしておくといいですね
クリームチーズとともに、パンに塗っても美味しいですよ
キノコのペースト
【調理時間】１０分
【材料】作りやすい分量
しめじ、エリンギ 各１パック
アンチョビ １枚
オリーブ油 大匙１
ガーリクパウダー 適量
塩胡椒 適量
【作り方】
１）しめじ、エリンギをフードプロセッサーにかけて細かく刻む。
２）フライパンにオリーブ油を熱し、１を炒める。
３）ガーリックパウダー、塩を加えて更に炒め、水分が飛んだら胡椒を加えて火を止める。
キノコのパスタの作り方
１）キノコのペースト大匙山盛り３杯に、生クリーム大匙１、粉チーズ大匙１を加えて混ぜ合わせる。
２）ゆで上がったパスタを１に加えてよく混ぜる。
３）器に盛りつけ、黒胡椒をひく。
生クリームの代わりに牛乳でもOKです
時々、外で仕事をしています
お昼ご飯を食べそこねたまま、家に帰る道々
冷蔵庫にキノコペーストがある～
と思い出した時の幸福感といったら（＾＾）
手洗いうがい→早茹でパスタですぐランチ♪
キノコのパスタ
おなかペコペコのときは、パスタ１５０g茹でちゃいます
キノコのペーストは作りおきしておくといいですね
クリームチーズとともに、パンに塗っても美味しいですよ
キノコのペースト
【調理時間】１０分
【材料】作りやすい分量
しめじ、エリンギ 各１パック
アンチョビ １枚
オリーブ油 大匙１
ガーリクパウダー 適量
塩胡椒 適量
【作り方】
１）しめじ、エリンギをフードプロセッサーにかけて細かく刻む。
２）フライパンにオリーブ油を熱し、１を炒める。
３）ガーリックパウダー、塩を加えて更に炒め、水分が飛んだら胡椒を加えて火を止める。
キノコのパスタの作り方
１）キノコのペースト大匙山盛り３杯に、生クリーム大匙１、粉チーズ大匙１を加えて混ぜ合わせる。
２）ゆで上がったパスタを１に加えてよく混ぜる。
３）器に盛りつけ、黒胡椒をひく。
生クリームの代わりに牛乳でもOKです