こんにちは！
三谷良子＠子連れOKパン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です
サバは、とっても栄養のあるお魚です（＾＾）
脂には、頭が良くなる成分が含まれているそうですよ
マスタードとハーブで、洋風に仕上げました
サバのマスタードパン粉焼き
【調理時間】２０分
【材料】（２人分）
サバ ２切れ
マスタード ２０g
パン粉 大匙２
ドライパセリ 小匙１／４
塩 ひとつまみ
オリーブ油 大匙２
【作り方】
１）サバに塩をふってしばらく置き、ペーパーで水分を取る
２）身の方にマスタードを塗って耐熱容器に並べる
３）パン粉、ドライパセリ、塩を混ぜ合わせて２にかける
４）３にオリーブ油をまわしかけ、サバに火が通って焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く
【ポイント】
ハーブパン粉は、多めに作って鶏肉やカジキマグロで作ってもおいしいです
三谷良子＠子連れOKパン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です
サバは、とっても栄養のあるお魚です（＾＾）
脂には、頭が良くなる成分が含まれているそうですよ
マスタードとハーブで、洋風に仕上げました
サバのマスタードパン粉焼き
【調理時間】２０分
【材料】（２人分）
サバ ２切れ
マスタード ２０g
パン粉 大匙２
ドライパセリ 小匙１／４
塩 ひとつまみ
オリーブ油 大匙２
【作り方】
１）サバに塩をふってしばらく置き、ペーパーで水分を取る
２）身の方にマスタードを塗って耐熱容器に並べる
３）パン粉、ドライパセリ、塩を混ぜ合わせて２にかける
４）３にオリーブ油をまわしかけ、サバに火が通って焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く
【ポイント】
ハーブパン粉は、多めに作って鶏肉やカジキマグロで作ってもおいしいです