こんばんは！
三谷良子＠子連れOKパン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です
GABANナツメグ＜パウダー＞で、パンプディングを作りました
パンプディングといっても、甘くないお惣菜
キッシュの中身の卵液にパンの角切りを加えてココットやグラタン皿で仕上げます
焼くのではなくて蒸すので、茶碗蒸し的でもあり、プリンのようでもあり、パンが香ばしいので食べていてキッシュを思い浮かべる
どこにも属さず、いいとこ取りを貫く そして甘くない...
ま、料理名が必要なので パンプディング ということで！
パンプディング
【調理時間】２０分
【材料】（２人分）
バゲット １００g
ベーコン ５０g
玉ねぎ １／４個
（卵液）
卵 ２個
牛乳 ３００ml
塩 小匙１／４
ナツメグパウダー 小匙１／８
白胡椒 少々
【作り方】
１）バゲット、ベーコン、玉ねぎを１センチ角に切る
２）ベーコン、玉ねぎはフライパンで炒めておく
３）卵液の材料を混ぜ合わせ、１と冷ました２を加える
４）ココットやボウルに入れて蒸気のあがった蒸し器に入れ、１５分弱火で蒸す
美味しいです
味見のつもりが気がつくとなくなっていました
ナツメグ
乳製品、ひき肉と相性がよい甘い香りのスパイスです
焼き菓子にも使われますよ
人気おかずの料理レシピ
三谷良子＠子連れOKパン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です
GABANナツメグ＜パウダー＞で、パンプディングを作りました
パンプディングといっても、甘くないお惣菜
キッシュの中身の卵液にパンの角切りを加えてココットやグラタン皿で仕上げます
焼くのではなくて蒸すので、茶碗蒸し的でもあり、プリンのようでもあり、パンが香ばしいので食べていてキッシュを思い浮かべる
どこにも属さず、いいとこ取りを貫く そして甘くない...
ま、料理名が必要なので パンプディング ということで！
パンプディング
【調理時間】２０分
【材料】（２人分）
バゲット １００g
ベーコン ５０g
玉ねぎ １／４個
（卵液）
卵 ２個
牛乳 ３００ml
塩 小匙１／４
ナツメグパウダー 小匙１／８
白胡椒 少々
【作り方】
１）バゲット、ベーコン、玉ねぎを１センチ角に切る
２）ベーコン、玉ねぎはフライパンで炒めておく
３）卵液の材料を混ぜ合わせ、１と冷ました２を加える
４）ココットやボウルに入れて蒸気のあがった蒸し器に入れ、１５分弱火で蒸す
美味しいです
味見のつもりが気がつくとなくなっていました
ナツメグ
乳製品、ひき肉と相性がよい甘い香りのスパイスです
焼き菓子にも使われますよ
人気おかずの料理レシピ