こんにちは！
三谷良子＠子連れOKパン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です
この組み合わせは美味しそう と思って作ったタルティーヌ
ゴントラン・シェリエのカンパーニュにクリームチーズを塗り、醤油麹豆腐（木綿豆腐を水切りし、醤油麹につけたもの）と人参のガレットをのせました
仕上げに GABANバジル を ぱらり
マクロビ風なものは、全部マクロビの物と組み合わせるのが普通なのかもしれませんが、私は枠にとらわれず美味しい物は何でも組み合わせます
同じ具を使って
野菜ジュースを入れて作った「ふんわり ざぶとんフォカッチャ」で、サンドイッチにしてみました
ガレットの上にもクリームチーズ
これが 通称 ふんわり ざぶとんフォカッチャ
イーストで作っています ふわふわで、子ども用のざぶとんみたい
お豆腐と人参のタルティーヌ バジルチーズソース
【材料】（２人分）
醤油麹豆腐
木綿豆腐 １／２丁
醤油麹 大匙２
人参のガレット
人参 １本
薄力粉 大匙２
塩小匙 １／８
粉チーズ 小匙１
バジルチーズソース
クリームチーズ ４０g
ドライバジル 小匙１／２
好みのパン ２枚
【作り方】
１）木綿豆腐を１センチ厚さに切り、しっかり水切りして醤油麹に漬込む
２）人参は千切りし、薄力粉をまぶしたあと他の材料を加えてしっとりするまで置く
３）フライパンにサラダ油適量を熱し、丸く焼いて適当な大きさに切る
４）柔らかくしたクリームチーズとドライバジルを混ぜ合わせる
５）パンにバジルチーズソースを塗り、醤油麹豆腐と人参のガレットをのせ、バジルをふる
おうちパーティーの料理レシピ
三谷良子＠子連れOKパン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です
この組み合わせは美味しそう と思って作ったタルティーヌ
ゴントラン・シェリエのカンパーニュにクリームチーズを塗り、醤油麹豆腐（木綿豆腐を水切りし、醤油麹につけたもの）と人参のガレットをのせました
仕上げに GABANバジル を ぱらり
マクロビ風なものは、全部マクロビの物と組み合わせるのが普通なのかもしれませんが、私は枠にとらわれず美味しい物は何でも組み合わせます
同じ具を使って
野菜ジュースを入れて作った「ふんわり ざぶとんフォカッチャ」で、サンドイッチにしてみました
ガレットの上にもクリームチーズ
これが 通称 ふんわり ざぶとんフォカッチャ
イーストで作っています ふわふわで、子ども用のざぶとんみたい
お豆腐と人参のタルティーヌ バジルチーズソース
【材料】（２人分）
醤油麹豆腐
木綿豆腐 １／２丁
醤油麹 大匙２
人参のガレット
人参 １本
薄力粉 大匙２
塩小匙 １／８
粉チーズ 小匙１
バジルチーズソース
クリームチーズ ４０g
ドライバジル 小匙１／２
好みのパン ２枚
【作り方】
１）木綿豆腐を１センチ厚さに切り、しっかり水切りして醤油麹に漬込む
２）人参は千切りし、薄力粉をまぶしたあと他の材料を加えてしっとりするまで置く
３）フライパンにサラダ油適量を熱し、丸く焼いて適当な大きさに切る
４）柔らかくしたクリームチーズとドライバジルを混ぜ合わせる
５）パンにバジルチーズソースを塗り、醤油麹豆腐と人参のガレットをのせ、バジルをふる
おうちパーティーの料理レシピ