東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
やっと涼しくなってきましたね～。
10月は秋らしいメニューです！
フランス伝統菓子を2つご紹介します。
マロンのビスキュイサボア
マロンクリームをたっぷりいれたビスキュイサボア
だんだんしっとりとなじんでくるのでお味の変化が楽しめますよ～。
新刊 りんごのお菓子づくり よりこちら
りんごのノルマンディータルト
撮影でも大人気でした！
型を使わずに作れるのもポイントです。
レッスンはデモスタイルなので初心者の方もお気軽にどうぞ！
開催予定日
10月7日（月）11：30
10月10日（木）11：30
10月13日（日）13：00 キャンセル待ち
参加費 会員様11000円 非会員様11500円
レッスン時間 3時間程度
お持ち帰り、ご試食あり
お持物 筆記用具、保冷バック
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
ぜんぜんブログにかけていなかったのですが７．８月はナッぺレッスン1期生の皆様と生クリームにまみれておりました。
６時間×２日みっちり練習いたしました。
それぞれ完成のケーキのデザインが変わるので私もとっても楽しかったです☆
９月には２期生様を募集予定です。
こちらは動画レッスンとなりますので、遠方の方もお気軽にご参加くださいね。
ご案内は公式ラインからいたします。
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
８月も下旬となりましたが、まだまだ暑い～。
９月のレッスンは、みんな大好きバスクチーズケーキです。
プレーンも美味しいですが、というか結局プレーンが至高よね☆となったりしますが、今回はオレオで☆
私はオレオってわざわざ買って食べたりはしないのですが、お菓子に入ってアレンジされているものは好きなんです。
あのざくざく感とココアの苦みがいいアクセントになるんですよね～。
中をとろっと焼き上げるレシピです。
配合をいろいろと試して行きつきました！
写真だといまいち伝わりづらいので、撮り直さねば・・・
もう一つはパインのガトー・バスク
パイナップルのカスタードクリームとパインのジャムを入れたさわやかな焼き菓子です。
パイナップルケーキがお好きなら絶対ハマるお味です。
レッスン開催日
9月8日（日）13：00
9月9日（月）11：30
9月12日（木）11：30
レッスン時間 3時間程度
試食、お持ち帰り付き
お持物 筆記用具、保冷バック
レッスンはデモ形式なので初心者の方もお気軽にご参加いただけます。
参加費 会員様11000円 非会員様11500円
お申し込みはこちらから
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
桃のスペシャルレッスン
沢山のお申込みありがとうございました。
このところずーーーっと編集、編集で、つら💦
なんとか全メニューをＵＰし終わりました。
ヴェリーヌはしましま模様にしてみました～。
お一人ご連絡がつかずにキャンセルがでましたので、１名様のみですが募集いたします。
詳細＆お申し込みはこちら
どうぞよろしくお願いいたします！
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桃の季節です！
というわけで、桃のスペシャルレッスン
今回は、動画レッスンにてご案内いたします。
8月はお盆や、ご家族が夏休みだったりとお忙しい方も多いですよね。
いつでもどこでも閲覧できるので、マイペースに楽しんでいただけますよ～。
なんと全部ライセンス付き、商用利用🉑です✨
大盤振る舞いの11メニュー
・桃のコンポート（2タイプ）
・桃とビーツのスープ
・桃とライムのサラダ ブッラータ添え
・桃と米粉のふわもちパンケーキ
・桃と和紅茶のスコーン
・桃のコンフィチュール2種
・桃のグリークヨーグルト
・桃クリーム大福
・桃のナポレオンパイ
・桃とディルのヴェリーヌ
・桃とローズマリーのフローズンヨーグルト
公式LINEからのご案内です☆
7月25日20時募集開始となります。
先着15名様は特典も盛りだくさんなので、お早めに！
公式LINE
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東京 新宿のお菓子教室 l'erable
著書 新刊
柑橘のお菓子づくり
l'erableライセンスレッスン 商用利用できるのでお仕事に活用できます！もちろん趣味で楽しむ方も。
〇YouTube 動画でレシピをご紹介 ☆チャンネル登録お願いいたします☆
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詳細はこちら～。
