まるぎん二号＠岡崎市
「ラーメン小盛・のせのせ・魚粉・背脂マシマシ
・ニンニクマシマシ・肉炙り・固め・荒武者仕様」
￥690 + のせのせ￥350 + 魚粉￥60 = ￥1,100
久しぶりに、岡崎の「まるぎん二号」へ、
しばらく絶っていたのですが、
とうとう禁断症状が出てしまったため、
お邪魔いたしました。
いつもの「ラーメン小盛」を「のせのせ」で
今回は、もっと大奮発して、「魚粉」の
トッピングをお願いして、背脂・ニンニクを
マシマシで、肉炙り・固めでコール。
この呪文を、店員さんに一息で告げると、
必ずといっていいほど、もう一度、聞き返されます。
わがまま言ってすいません・・・。
麺は荒武者に変更することが、可能ですが、
麺量が、悲しいことに、240gから200gへと、
サイズダウンとなるようです。
今回は、迷わずサイズダウンが、
気になりましたが、荒武者でお願いしました！
そして、久しぶりにご対面したのが、この一杯！
なんとも気持ちの良くなる瞬間です。
山と盛られた具を、かき分け、スープを一口
んん～～～。
これこれ！ この味！
二号は、こうでなくては、なりません！
程よい、豚の甘さとカエシのバランスが
たまりません！
そして、噂の荒武者麺をすすれば
ほどよいコシともちもち感のある
麺です。
デフォの麺もいいですが、
こちらもかなりいけます！
チャーシューは相変わらず、分厚く
柔らかく、表面が炙ってあるので
香ばしく、大口開けて、かぶりつけば、
その分厚い肉の塊の脂身が、プルプルして
たまりません・・・。
もう、完全にノックアウトです。
魚粉をプラスして、味の変化を楽しみ
200gの荒武者は、瞬く間に私の視界から
消え去りました・・・。
満足･満足・・・
●岡崎市昭和町字下川田10-2
●電話 0564-31-8033
●営業時間 11:00～14:00/17:30～22:00（売切れ次第終了）
●定休日 水曜日