キムチ焼そば☆

ベーコンの脂で白菜キムチ、キャベツの芯を炒めます

前日の晩ごはんの残りがまったくないとき

主婦まかない飯の、よくあるパターンは焼そばです

この日は、冷蔵庫にキムチがあったので

焼そばに加えてみました

フライパンの真ん中に麺を入れて、しばらく放置

カリッと焦げ目をつけて

キャベツで覆って蒸し焼きに

お出汁を注いで、麺をほぐし全体をなじませて

ソースをかけて強火で香ばしく炒めあげます

出来上がり

青のりを切らしていました

豚肉もなくてベーコンで代用

ほぼ豚キムチ風な焼そば、美味しかったです

焼とうもろこし、トマト、大根おろし

すき焼き

〆は、牛丼風に

今日は、夏旅第２弾

一路、海をめざします

何とか泳げたらいいな

そして昨日の夕刻

ひぐらしと蝉の合唱が大盛況

駐車場には、蝉の亡骸がひとつ転がっていました