豆ごはん☆

実えんどう、鹿児島県産

春野菜が出回りだし

浮き足立つ今日この頃

実えんどうは、生協から買いました

いつものスーパーでは取扱いなくて

やっぱり自分で、サヤからお豆を取り出した方が

断然美味しいから

この時期だけのお楽しみ

豆ごはんにしました

サヤから、お豆を取り出し

お米を吸水させたら、お塩を溶かし

お豆を加えて炊きます

炊けたら、お酒を少々振りかけ蒸らします

出来上がり

ほのかな塩味により

お豆の、優しい甘みが感じられ美味しい

春の味

２日目の、湯宿の晩ごはん

久しぶりに馬刺しをいただきました

お凌ぎは、お蕎麦でした