葉ごとセロリのレモンマリネ☆

セロリの茎はスライス、葉はザク切りに

また大好きなセロリを束で買ってきました

今回は、半分をお漬物に

そして残りは、レモンマリネにしてみました

生協で買った「レモンが香るハーブソルト」🍋

こちらでセロリを塩もみして

レモンをしぼって

水気を軽くしぼったセロリ、レモン果汁、オリーブオイル、黒胡椒

よく混ぜ合わせます

ビンに詰めました

今夜いただこうと思います

セロリの葉は、ピクルスにはしたことあるけど

マリネはどうなんでしょう

半分実験です

主人に「おつかい」を頼んだら

ついでに？ お刺身を買ってきました

冷凍していたカキフライを揚げました

柑橘は、伊予柑