いもたこにんじん☆

我が家のストック野菜、里芋さん

里芋の美味しい季節

やっぱり煮物にするのが１番好きです

冷凍庫にあったタコを使って

主人の大好きなにんじんも入れて

炊きました

いつものように

皮は、包丁でこそげるようにむきます

タコは、縮むから大きめにカット

にんじんは

お出汁に、きび糖、お醤油を入れ

煮たったら里芋、タコ、にんじんを投入

お酒、本みりんも加えて煮たったら弱火

里芋が柔らかく、煮汁が少なくなるまで煮ます

出来上がり

ねっとり甘辛い里芋は、ほっと落ち着く味

美味しい

主人のため、半ば強引に入れてみたにんじんでしたが

意外に合いました

作りおきのローストビーフ

イカ刺、イカしゅうまい、イカわたペースト

何げにイカ三昧

イカげそ＆銀杏の唐揚