豚バラかたまり肉を使って
![ぶーぶー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/007.gif)
普段なるべく魚介メインを心がけていますが
![うお座](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/223.gif)
反動? 時々がっつりお肉が食べたくなり
![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif)
そんな時は、豚バラかたまり肉の出番です
![ぶーぶー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/007.gif)
また焼豚
![!?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/177.gif)
そこで、いつも行くスーパーで豚丼を提案していたことを思い出し
![ひらめき電球](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
そのレシピを参考に、豚丼を作ってみることに
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
漬けこみタレを作ります
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
お醤油、きび糖、お酒、本みりん、鰻のタレ、お水に
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
シナモン、花椒、八角、ニラ(ネギの代用)、生姜の皮
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
ジッパー袋に、フォークで刺して穴を沢山あけた豚バラとタレを入れて冷蔵庫へ
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ph/phooco931/1562.gif)
1日寝かせます
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
フライパンで豚バラを焼き、焦げ目をつけます
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
焦げ目がついたら弱火にして、タレを加えます
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
ブロッコリースプラウトを散らして
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/blue-pearl66/16713.gif)
ちょっと甘めだけど香ばしく、ごはんがススムお味
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
意外に脂がクドくないのは、スパイスの効果かしら
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
お肉をよく残す主人が、難なく完食してました
![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
お気に召したのね
![ウサギ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/013.gif)
本場北海道の豚丼は、未体験
![ぶーぶー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/007.gif)
どんなお味なのかしら
![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
いつかいただいてみたいな
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![メモ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/131.gif)
材料 (4人分)
豚バラかたまり肉 400g前後
青ネギ 1本
生姜の皮 少々
スプラウト 適量 ←お好みで
漬けこみタレ
お醤油 大さじ2
きび糖 大さじ2
お酒 大さじ2
本みりん 大さじ2
鰻のタレ(市販) 大さじ3
お水 大さじ1
シナモンパウダー、花椒、八角など 適量
(あれば五香粉)
苦いわらびは結局、豚汁の具にしました
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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