本日スーパーでClarence Court(コツウォルズ地方にある農場)の青い卵を購入しました。

 

 

殻が水色です。鶏の種類によって卵の殻の色が違います。

ここのは「Old Cotswold Legbar」という鶏です。

6個で£2.5くらいでしょうか。

 

この卵は黄身が濃厚でおいしいので見つけると買っています。

 

本日は目玉焼きを。

 

黄身の色が濃いオレンジです。

盛り上がり方もすごいです。

 

 

青い殻の卵、どこのスーパーにも売っていますのでご興味ある方は是非お試しください。

 

 

 

 
 

 

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