都心のホテルは庭園がないことも多いのですが、いくつか見応えのある
庭園を擁しているホテルがあります。
紀尾井町のホテルニューオータニも、そのひとつ。
日本庭園の大滝の流れ落ちる様は見事で、訪れるたび足を止めて見入っ
てしまいます。
そのニューオータニから弁慶濠沿いの沿いの高台の道を歩くこと数分。
JR四ツ谷駅を過ぎて、しばし行ったあたりに・・・・・
大使館御用達レストラン 第 ９ 弾
（これまでに紹介した、大使館御用達レストランは こちら
）
ポルトガル料理の
Manuel Casa de Fado
マヌエル・カーサ・デ・ファド
入り口は階段を下りた地下右手にあります。
入り口付近はこんな感じ
週末のランチはメインが選べる２２００円のコースと、メインが鍋料理の
２５００円のコースの２種類
鍋料理はポルトガルの伝統的な鍋料理～とのことだったので、鍋料理
のコース（前菜、鍋料理、米料理、デザート、コーヒー）をチョイス
①味
前菜盛り合わせ
前菜その１ ３種の豆のサラダ
３種類の豆の色、食感を楽しめます。
前菜その２ バカリャウのコロッケ
バカリャウとは、塩漬けのたらの干物のことだそうです。
ジャガイモと和えてさくっと揚げたコロッケ
衣のきめも細かく、具材も滑らかにつぶしてあって舌触り
のよい食感。
前菜その３ ワカサギのエスカベッシュ
酸味はかなり控えめ。添付のレモンを絞ったほうが、アクセン
トのきいた味になります。
前菜その４ 砂肝のピリ辛トマト煮
砂肝がやわらかな仕上がり。
辛さはマイルド。
パン
ふかふかでやわらかいパンとオリーブオイル
鍋料理 海の幸のカタプラーナ
カタプラーナとは、ポルトガルの金属製の丸底の鍋のことだそ
う。蓋もドーム型です。
もともとは鍋の名称だったようですが、この鍋を使った料理
もカタプラーナと呼ぶようです。
海産物とソーセージやベーコン、野菜などを入れてトマト味
でごった煮にした料理です。
想像していたより、油っぽくなく、あっさりした味。
海老、蟹、あさり、ムール貝などのシーフードの風味がおい
しい。
米料理 鴨ごはんのオーブン焼き
味がしっかり染みた鴨がやわらか。
ご飯は、ぱらぱらの食感。
りんごの赤ワイン煮
りんごを皮ごと、赤ワインで煮たデザートです。
煮詰めた赤ワインの味が濃厚。
コーヒー
②ボリューム メインがシーフードのせいか、かなり軽め。
③CP こちらのコースは２５００円
品数もあり、手がかかった料理なのに、お手頃価格です。
④接客 お料理の説明をもう少ししてほしかったかな～。
⑤居心地 店内はこんな感じ
白い壁、ブルーのテーブルクロスがシックな雰囲気。
広いフロアがあるなんて想像できませんでした～。
ゆったり食事が楽しめる、居心地のいい空間です。
リピートポイント
①やさしい味わいのポルトガル料理
②広くて、シックな居心地のいい空間
系列店が、渋谷、高輪、丸の内にあります。
各店少しずつコンセプトや雰囲気が違うようです～。
↓人気ブログランキングをチェック
食べもの以外のお気に入りは、ブログテーマ一覧の「グッズ」「コスメ」「ステーショナリー」などにあります☆
例えば・・・・・・
おいしいコーヒーを入れるグッズの情報は、こちら
お気に入りの香水は、こちら
「情報募集」というブログテーマでは、試したけれど効果がなかったものを紹介しつつ、「こんなものを探しています。」と情報を募集しています。おススメがあるかたは、コメント、メッセージをお願いします☆
番外編として、ブログテーマ「フランス」では、フランスでのcustomer's voiceを掲載しています☆
フランスの情報は、こちら
マヌエル・カーザ・デ・ファド （西洋各国料理（その他） / 四ツ谷駅 、麹町駅 、市ケ谷駅 ）