ご訪問頂き
本当に有難うございます
毎日の
こどもごはん 手作りのお菓子
こどもとワンコのエピソードなどを
ご紹介しています
いいね フォロー お気に入り
つくレポ コメントなど
毎日の励みになっています
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊豚しゃぶ肉の簡単チャーシュー
＊焼きそば用の蒸し麺を使用で楽チン
＊自家製ダレで油の量を調整
ラーメン大好き！
ラーメン大好きファミリーの我が家だけど
暑い夏には
スープが暑いよなぁって時もあるのよ
それなら
またまた汁なしラーメンで行ってみよう！
と思って
今日は 油そばに♫
油そばって
お店で食べると
油がギトギトでこってり〜
でも おウチだと油の量を調節できて◎
それから
中華生麺だと細麺が多いし
茹でるのが面倒！って時もあるから
焼きそば用の蒸し麺を使うと
麺も太くてモチモチで美味しくて楽チン！
オイスターソース
オイスターソースって 野菜炒めや麻婆豆腐
青菜炒めの味付けに使っていたけど〜
ちょうど フジ食品工業様の
オイスターソースが届いたので
今回のタレに使ってみました〜
オイスターソースは加熱せず
そのままでも美味しいソースに◎
このオイスターソースは
牡蠣の旨味が強くてコクがあって
美味しいわ〜
今回のタレも
多目に作り置きしておけば
ごはんやオツマミなどに
使い回し出来そうです
材料 2〜3人分
焼きそば蒸し麺・・・２袋
トッピング
☆もやし(レンチン)・・・１袋
☆塩(もやし味付け用)・・・ひとつまみ
⚫︎豚しゃぶ肉・・・100g
⚫︎オイスターソース(肉味付け用)・・・小さじ1
青ネギ・細ねぎ・・・適宜
タレ 2倍量で多目に作ってます
オイスターソース・・・大2
醤油・・・大2
酢・・・大1
鶏がらスープの素・・・小さじ1
三温糖・・・小さじ1
すりごま・・・小さじ1
ごま油・・・大1
作り方
①準備
＊焼きそば蒸し麺を600w１分半レンチン
＊もやしを600w２分半レンチンして
⚫︎印の塩をひとつまみ ふって混ぜておく
(焼きそば麺ともやしを同時に２分半でも◎)
豚しゃぶ肉を茹でて⚫︎印の
オイスターソースで和えておく
ネギを小口切りにしておく
②麺を温める
中火で温めたフライパンにごま油を敷き
レンチンした麺を入れたら大2の水を入れて
蒸しながら炒めて麺を温める
タレを作っている間に粗熱が取れる
③タレを作る
材料を順に混ぜて調味料が溶けたら
最後にごま油を入れて よく混ぜる
④盛り付ける
麺を盛り付けたら
もやしと豚しゃぶ肉を乗せ
タレを回しかける
青ネギやいりごまなどを
上に散らして
出来上がり〜
タレを絡ませて食べますよ〜
もやしを沢山 入れると
シャキシャキで美味しい
今回はキッズ用にシンプルにしたけど
自家製油そば とっても気に入ったので
アレンジしてみようかなぁと思います
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後まで
お付き合い頂きまして
有難うございました
1日1回 のクリックで大丈夫です
フォローしてくださる方
お気に入りにしてくださる方
いいねしてくださる方
コメントくださる方
つくレポ頂いている方
本当に有難うございます
生きる糧になっています
いつも 応援 有難うございます♡
富士食品工業ファンサイト参加中
