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＊オードブルっぽく
＊一口で食べやすく！
＊基本の材料3つ！
美しいハム
大山(だいせん)ハム様より送って頂きました
箱を開けてみると〜
何て綺麗なハムだろう〜と
思いましたよ〜
今までは
一般的なロースハムを買うことが多くて
このような
チーズ パプリカ オリーブ ドライトマトが入っていたり
ジュレをまとっていたり
豚肉だけでなくチキンがあったりと
多種多様なハムばかりです
三ツ星サラダバルはサラダに最適なシリーズ。いつものサラダに加えるだけで、彩り豊かなご馳走に変身します！
(以上コピペです)
今回は
『華やかモルタデッラ』
を使って1品作りました
プロセスチーズとパプリカが入っていてアクセントになっていますね〜
今回は RITSのクラッカーを使って
一口で簡単にパクッと食べられる
オードブルタイプにしました
アボカドと合わせて食べたくて
乗せました
ドレッシングは
最近 販売しているジュレタイプの
ドレッシングでも良いと思いますが
今回は
自宅にあったドレッシングに
アガーを溶かしてとろみをつけ
アボカドに乗せました
気にならなければ
液体のままのドレッシングや
出汁醤油でも良いかと思います
ハムとアボカドの
オードブル
材料 8〜10個分基本の材料
RITS クラッカー・・・9〜10枚
『華やかモルタデッラ』・・・4〜5枚
＊半分に切って使いました
アボカド・・・1/2個
＊1cm幅スライス
トッピング
ワサビ・・・適宜
ジュレドレッシング・・・適宜
GABANパプリカパウダー・・・適宜
作り方
①準備
ハムを半分に切る
アボカドを1cm幅にスライスして
真ん中の大きいものは半分にカット
②盛り付ける
クラッカーを お皿に置く
ハムを半分に折るようにして
可愛く乗せたら
その上にアボカドを1切れ乗せる
アボカドの上にワサビを少し乗せる
③調味料と仕上げ
醤油ベースのジュレドレッシングや
お気に入りのドレッシングに
とろみをつけて乗せる
パプリカパウダーをふり
赤味を足して
出来上がり〜
飾りっ気ないのが たまにきずだけど
美味しくいただきました〜
大山ハム もし気になるようでしたら
是非 一度お試しくださいませ〜
また
他のハムでも 他の1品を
作ってみたいと思います
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