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3連休で子供サービスの為
この時間の更新で失礼します
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＊レンジ圧力鍋使用
＊いつでも作れる
＊生姜が美味しい
＊レンジで簡単で20分
魚のオカズ
食欲ないこの時期に
ご飯のお供に
佃煮や甘露煮など重宝してます
今回は 火を使わず
電子レンジ圧力鍋(マイヤー)で作る
いわしの甘露煮です
今回のいわしは
以前 釣り用に購入したので
下処理せず冷凍してしまったので
出来上がりが 綺麗でなく
申し訳ないです
冷凍する時は
鱗 内臓 頭を取ってから
冷凍しておくと まだ 良いですね
生から調理する方が
皮が剥がれにくくて
綺麗に仕上がりますが
自宅用て気にしない！って時は
冷凍でも十分ですよ
冷凍しておくと
いつでも作ることができて
便利ですね
材料 いわし500g分
いわし(下処理前)・・・500g
生姜・・・好きな分だけ
＊今回は おろし生姜小さじ1ですが
足りなかった〜
千切り生姜を入れて魚と一緒に
食べるのも美味しい
●砂糖・・・大2(24〜25g)
●醤油・・・大2(30cc)
●酒・・・100〜120cc
作り方
①下ごしらえ
いわしの鱗 頭 内臓を取り綺麗に洗う
②レンチン
レンジ圧力鍋にいわし 生姜と
調味料をすべて入れて
600wで20分レンチン
レンチンが終了して圧力が抜けたら
いわしの上下を返して
煮汁が冷めるまで置いておき
味を染ませて
出来上がり〜
小骨が苦手な私でも食べられました
背骨は まだ堅いかな〜
本当は背骨までホロホロにして
全部食べたいですが〜
レンチン圧力鍋でどこまで出来るかな？
また挑戦してみます
チビ太のご褒美
最近 習い事など色々頑張ってるので
ご褒美に こんなものを
マントが付いていて お気に入り♫
H&Mさん
ヒーロー系など
色々 作ってくれて有り難い
以前のご褒美やプレゼントは
ちょっとしたオモチャだったりしたけど
段々 実用的な物が多くなってきました
ついでに
兄ちゃんのご褒美も用意したけど
たまたま必要な水着を買ったりして
それが ご褒美になったり
出かける時に あると嬉しい
ミニオセロだったり
まだまだ喜んでくれるから有り難い♡
それでも
最近は 何かアドバイスをすると
『ヤダ！』とか『だって〜』が
増えてきました〜
自我が芽生えての
心の成長なんですね〜
ウチは 以前から
『だって』は禁止なんだけど
言っちゃうんだろうなぁ
『ヤダ！』はね〜
嫌だっていう気持ちは 良いけどね
言い方を変えようね〜と
話して聞かせてみた
『ヤダ』という気持ちじゃなく
『こうしたい』とか
『こっちの方が良いな』って
言ったらどうかな？と
今日 伝えてみたので これからにご期待
なんだか
『やだ！』って言われると
それこそ 嫌だもんね（笑）
明日からが楽しみです
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後まで
お付き合い頂きまして
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