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＊市販のグリーンティで綺麗色の生地
＊あんこ苦手なキッズに♫
＊抹茶生地にホワイトチョコ
＊緑茶葉で更に香りをプラス
＊クルミでコクをプラス
＊溶き卵を塗ってツヤツヤ
キッズ用に抹茶のパン
先日の抹茶あんぱんは
大人用に作りました〜
キッズ用には
餡なしの抹茶パンを作りましたよん
くるみとホワイトチョコで
スティックパン
丸でも作ったけど
市販のスティックパンは
幅が3〜4cm程で
キッズの小さいお口でも
パクパク食べやすいから
なるべく一口で入る太さに
していきたいなぁって思いながら
作っています
今までも
何回も作っていたけど
最初は
生地を細長〜く伸ばすのが難しくて
太い仕上がりになっていたけど
回数を重ねるたびに
細長くできるようになったよ
我が家では
ご飯にも
オヤツにも重宝するスティックパンです
いつもより水分が多く
少し柔らかい生地なので
打ち粉をしながら扱います
材料 8本分
●強力粉・・・100g
●全粒粉・・・20g
●グリーンティパウダー・・・20g
(砂糖入り)
●塩・・・2g
●牛乳・・・80cc
●サラダ油・・・25g
ドライイースト・・・2g
クルミ・・・40g
ホワイトチョコ・・・40g
緑茶葉・・・適宜
作り方
クルミは 160度で予熱したオーブンで
約10〜15分ローストして
天板の上で冷ましておく
＊焦がないように注意です
①抹茶生地を作る
●印の材料をHBの内ケースに入れ
ドライイーストをセットして
一次発酵までHBにお任せする
②ベンチタイム
一次発酵が終わったら8等分して
綺麗に丸めて表面が乾かないように
10〜15分休ませる
濡れ布巾でかぶせたりしてます
③成形
打ち粉をしながら
②の生地にクルミとホワイトチョコを
練りこんで
直径1.5〜2cm位にのばす
ちっちゃいキッズには
長さを半分に切り倍量作っても良いね
お好みでお茶っ葉を
飾りで外側にもパラパラ(分量外)
クッキングシートを敷いた天板に乗せて
生地が乾かないように
濡れタオルを被せておく
④二次発酵
オーブンに発酵機能があれば
天板をオーブンに入れ
35度で50〜60分
一回り大きくなるように
二次発酵させる
⑤溶き卵を塗るお好みで
卵を溶いて④の表面にハケで塗る
上だけでなく
なるべく側面にも満遍なく塗る
⑥焼く
天板を一旦 出して 180度に予熱し
180度で8〜9分焼いて
良い焼き色になったら
出来上がり〜
コレは
チョットまだまだ太いけど
どんどん細く焼いてみるね〜
グリーンティレシピ気に入ってます♫
最近の
ワンコのご飯には
ワンコの健康のために
サプリや健康食品など
お試ししたり工夫しています
おじいさんで
歯槽膿漏もあって
お口が臭いも気になるし
3週間前位から
脚が弱って お散歩も短時間で
殆ど歩かなくなっちゃったの
そんな時に出会ったのがコチラ
健康補助食品の
Pet IgG(ペットアイジージー)
水で溶かして与えたり
ウチでは
ワンコのご飯に混ぜてあげたの
いっぱい こぼしながら食べてるから
キチョなくてゴメンね
毛艶や皮膚の改善
胃腸や口腔内の症状の改善
炎症や関節の調子
食欲をアップしたり
高齢犬猫に対する滋養強壮
沢山 期待できるんだね〜
ウチのワンコは
ご飯の食いつきが良くなり
口臭も弱くなった〜
少しずつだけど
お散歩で歩く時間が長くなったよ
また
しばらく続けてみようと思います
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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