ご訪問頂き
本当に有難うございます
本日 やっとの更新です〜
こどもごはん記事がUPできず
ゴメンなさいませ
いいね フォロー お気に入り
つくレポ コメントなど
毎日の励みになっています
＊＊＊＊＊＊＊＊
＊キッズに一口サイズで◎
＊ひなまつりカラーで♫
＊バターなし卵なしのクッキー
＊サクサクホロホロの口溶け〜
＊プレゼントにも♡
ウチのキッズは男の子二人だけど
ひなまつりに便乗してお祝い♫
女の子のお友達に
可愛いお菓子をプレゼントしたくて
ひなまつりカラーの
スノーボールクッキーを作ったよ
色々 試作して 何十個も食べて
やっとできた〜
ウチのお菓子は
バターの代わりに サラダ油で
作るから あっさりだけど どうかな
気に入ってくれると良いけどなぁ
《レシピ》
材料 プレーン生地10〜15個分
●薄力粉・・・50g
●砂糖・・・10g
あれば
●アーモンドプードル・・・5〜10g
サラダ油・・・20〜25g
ビニール袋
粉糖・・・適宜
作り方
①粉類を合わせる
●印の粉類をボウルに入れ
泡立て器やヘラで混ぜ合わせておく
＊抹茶風味は 抹茶パウダーを3gを
更に加える
＊苺風味は 苺パウダー3gを更に
加える
②サラダ油を合わせる
①にサラダ油を全部入れ
ヘラで大きく混ぜる
ポロポロで粉っぽさも残りますが
だいたいまとめたら
ビニール袋に入れてひとまとめにして
冷蔵庫で30分以上 寝かせると
生地がしっとり まとまります
＊サラダ油20gは ひび割れしやすいけど
サクサク感が美味しいです
＊サラダ油25gは 生地がしっとりして
ひび割れしにくいですが
サクサク感が少し減ります
ポイント
＊混ぜ過ぎない
＊必ず粉類にサラダ油を入れる
こうしないと
サクサクにならず
お団子のようになってしまう〜
③生地の成形
天板にクッキングシートを敷いておく
生地が約90g出来上がるので
大人用なら9gずつで10個
キッズ用なら6gずつで15個に分けて
丸めて天板に並べる
ポイント
掌で力を入れて丸めると
崩れてしまうので
何回かぎゅーっと握ってから
丸めて表面をなめらかにする
④焼く
オーブンを150度に予熱し
15〜20分焼き そのまま冷ます
＊熱い時に
天板から外すと表面が崩れるので
そのまま冷やします
⑤粉砂糖をまぶす
トレーに入れた粉砂糖に
冷めたクッキーを入れて
まんべんなくまぶす
＊抹茶風味は 粉砂糖10gに抹茶0.5gを
加え 抹茶粉砂糖にして まぶす
＊苺風味は 粉砂糖10gに苺パウダー1gを
加え 苺粉砂糖を作り まぶします
出来上がり〜
ラッピングして
プレゼントしても♡
キッズの試食♫
美味しいポーズ出ました〜！
プレーンが一番好きみたいです♡
抹茶などのフレイバーを
もっと簡単に作るには
プレーンの生地に
粉砂糖にそれぞれの色をつけて
まぶせば良いですね〜
でも
生地にも風味を練りこめば
本当に風味が良いですよ〜
お試しあれ〜
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
