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＊レンジ圧力鍋で15分
＊仕込んでおけば5分で出来る♫
＊パンのお供に♡洋食のお供に♡
パンのお供は？!
いつも
パンと一緒に
コーヒーを飲むことが多いけど
惣菜パンならスープが良いなぁ
スープや汁物って
どうしても後回しになっちゃう〜
スープのレパートリーを増やさなきゃ
と思い スープ作り♫
ウチには
ハンドミキサーしかないから
どれだけ滑らかになるかな
ポタージュ系なら
コーンポタージュ
ジャガイモのポタージュ
カボチャのポタージュ
は 作ったことがあるけど
スープもマンネリになりやすい
カブのポタージュも美味しそう♫
と思ったけど
今日は ウチにないなぁ〜
冷蔵庫にあるもので〜
大根?!
で作ってみるか（笑）
ということで
レンジ圧力鍋とハンドミキサーで
大根のポタージュです
《レシピです》
材料 二人分
大根・・・10cmくらい
水・・・200cc
顆粒だし・・・小さじ2
牛乳・・・200g
塩・・・小さじ1/2
トッピング
粗挽き黒胡椒・・・少々
乾燥バジル・・・少々
(又は パセリなど)
作り方
①レンチン
圧力鍋に水を200ccと
皮を剥いて くし切りにした大根
顆粒だしを入れ
600wで10分レンチンする
②レンチン第2弾
①に牛乳を200ccと塩を入れ
レンチン5分
③仕上げ
ハンドミキサーで細かくして
味付けを調節
ツブツブが残っているけど
気になる方は
もっと細かくサラサラにして下さい
出来上がり〜
牛乳入りのスープを攪拌するから
泡立ってフワッとして軽い口当たりで
美味し〜♫
なかなか上手くできたぞ〜
冬だから
免疫力を高める為に
アロマオイルのティートゥリーを
匂わせてるよ〜
どうか
皆さんも お風邪など
ひかれませんように〜
クックパッドで掲載の
大根のポタージュのレシピは
コチラです → ★☆★
ご参考にして頂けると幸いです♡
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