＊ある材料で混ぜて焼くだけ
＊ごま油でコクウマ～
＊ポン酢使用てタレも簡単
チヂミが好きで
時々 お家で作って食べます
お家にある材料で作れるので
有難いメニューです
<今日の材料>
ジャガイモ・・・小2
人参・・・5センチ程
青ネギ・・・3本程
(生地)
小麦粉・・・大7
片栗粉・・・大1
水・・・100cc弱
鶏ガラ顆粒・・・適宜
塩・・・少々
ごま油・・・少々(タレ) 混ぜるだけ
青ネギ
ポン酢
ゴマ
ごま油
ラー油
<作ります>
①ジャガイモと人参を拍子木切り
青ネギは 1cmの長さに切ります
＊拍子木切りは マッチ棒より
太くて良いですよ^_^
②野菜をボールに入れて
全体に小麦粉を少々ふります
③別のボールに生地を作ります
材料を全て混ぜます
＊生地がゆるくなりすぎないように
気を付けて
④ 野菜のボールに生地を入れて
混ぜます
⑤ フライパンを温めて油を敷きます
揚げ焼きにするので少し多目に
野菜入りの生地をフライパンに
入れて 中火で 焼きます
⑥ 焼き目を付けたら裏返します
⑦焼いている間にタレを作ります
青ネギの青い部分を
キッチンバサミで切り
ポン酢 おろしにんにく ゴマ
ラー油を入れて混ぜる
⑦ 油を足して 裏面を焼きます
いい焼き色がついたら
出来上がり～
美味しかった～
チビ兄ちゃんにも
作ってあげよ～
他の具もおいしいですよ
