昨夜の晩御飯です
最近
お仕事と
子供達の遊びに付き合う時間が増えて
オバちゃんには コタエます
夜は、バタンキューで
記憶がありません
昨日は とても良い天気で
日差しが暑かったですが
KIDSは またまた
夕方まで 元気に遊びました～
KIDSが
お風呂に入っている間に～
晩御飯 作らなきゃ😓
まず
ご飯を炊いてから～
(また ご飯が足りない)
)オカズ作り
手羽元を漬け置きしておいて
良かった～
1品は お肉だから～
もう一つは 野菜とか魚が良いなぁ
他の料理に
使おうとしていた
春キャベツがある～
という事で
春キャベツのツナコーン煮
①春キャベツ1/2個を
裏表600Wで2分ずつチンして
葉を柔らかくしたら
②葉の間にツナとコーンを入れる
ツナ缶1～2缶
コーン缶も1/2～1缶入れる
③ボウルにスープを作る
水 顆粒だし 塩胡椒で味を付ける
④鍋に春キャベツを入れ
スープを上からかける
キャベツがヒタヒタになるよう
スープの量を調節
(今回は 更に乾燥小エビを乗せました)
⑤20～25分 煮込んだら
火を消して味を馴染ませて
切り分けて
盛り付けて
出来上がり～
時間が沢山あったら
煮込み具合が調整できるなぁ^_^
お次は
手羽元の唐揚げはこんな感じです
2晩 漬けていたので
よ～く味が染みてます
衣がゴツゴツした
サクサクジューシーな唐揚げが
大好きなので～
プレーンな唐揚げは
いつも こんな感じです
以前の記事
「ごつい唐揚げ」はこちら
揚げ色は
今回の方が美味しそう
いつも
最後まで読んで下さって
有難うございます
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