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＊ご飯に乗せて ご飯のお供に
納豆の旨味について語った後に
＊レタスに巻いて1品に
＊オカズに 酒のツマミに
納豆料理です
バァバから伝授されたメニューです
子供の頃から ずっと
食べていたものなので
愛着あります～
子供の頃 食べていた
基本のひき肉納豆は
ひき肉と納豆と白ネギでしたが
現在は
野菜の割合を増やしたり
アレンジして 作ったりもします
少し作りしておいて
数日 楽しむので
オカズ作りも楽しています～^_^
《レシピです》
材料
●ひき肉・・・150g
●納豆・・・2パック
●玉ねぎ・・・小1個
(白ネギたっぷりがバァバの基本)
☆ニラ・・・少々
(その時にある青い野菜、小松菜など)
醤油・・・大3
作り方
＊面倒でなければ 納豆を混ぜておく
私は いつも通り150回混ぜました
①下ごしらえ
野菜をみじん切りにする
②炒める
フライパンで ひき肉と①を炒める
＊ひき肉の油分だけで十分ですが
足りないようならサラダ油などを
足す
次に 納豆を入れて炒める
④味付け
醤油を入れて全体を混ぜて
お味見して 味を整えて
＊お砂糖を少々入れるとお醤油の
角が取れてまろやかになる
出来上がり～
ご飯に乗せて 丼にすると
オカズが一つ減らせる
ズボラメニューです
(再編集しました'17/2/27)
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