＊キッズも大好き
バクバク完食
＊生クリームなしで牛乳使用
＊ツナ缶使用で炒めなしで簡単
＊ソースは 湯煎で混ぜるだけ
＊枝豆の色が綺麗
「ツナと枝豆の
カルボナーラ」
幼稚園の お帰りが早くて
お給食が始まるまで
暫くは お昼ご飯を作らなきゃ
カルボナーラ大好きな
チビ君のリクエストです
ベーコンを炒めたりの手間なし
ツナ缶で手軽に楽しめます
<材料>一人前
パスタ・・・100g
枝豆・・・お好みで
ツナ缶・・・1缶
卵・・・一つ
牛乳・・・50ml
ピザ用チーズ・・・50g
塩・・・小1/2弱くらい
黒胡椒・・・適宜
＊パスタ150gでも
ソースが少なめですが
親子で美味しく食べられました
<作ります>
①パスタのお湯を沸かしている間に
ソースを作ります
②湯煎のできるボールに
卵・牛乳を入れ よく混ぜたら
ピザ用チーズを入れ
パスタ用の沸かしているお湯で
湯煎しながら泡立て器で混ぜます
＊沸騰していない温度の方が
ゆっくり ソースを温められて
良いですね
③ピザ用チーズが溶けて
泡立て器に
絡みつかなくなってくると
ソースにとろみがついてくるので
湯煎をやめて 油を切ったツナ缶を
入れ、軽く混ぜます
④味見をしてから 塩胡椒で
味を整えて ソースは出来上がり
⑤お湯が沸いたらパスタを
アルデンテに茹でて
同じお湯で 枝豆も茹でて
取り出しておく
⑥パスタのお湯を切って
ソースのボールに入れて和える
⑦盛り付けたら 枝豆を散らして
お好みで黒胡椒をふって
できあがり～
カルボナーラは
ウチでは 結構な
ヘビロテのメニューです
また 具を変えた時にも
ご紹介したいです
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最後まで
