ブニュエロス デ バカラオ

8月レッスンがスペイン料理ということもあり


お夕飯に「ブニュエロス・デ・バカラオ」を作りました

スペインのタパスではバルの定番です

本来は干しだらを使いますが

私は先日夫が釣ってきた目鯛を冷凍していたのでそれを使いました

白身魚とじゃがいも団子みたいなものです


コロコロと可愛いので子どもに人気です

お味がしっかりしているので

白ワインに合いそうですよ～


またまた作ったかぼちゃの冷製スープや

子どもたちの好きなイカそうめんなどと一緒に頂きました