モーリスメセゲのマヌカはちみつを
モニターさせて頂きました♪
届いたのはこちら！
成分等はこちらです。
開けてみるとこんな感じ。
天然のはちみつなので、ちょっと固まってしまっていますが、私はこれはこれで好きなんですよね。
ざらっとしているところも美味しい☆
かるく湯せんするもとにもどります。
湯せん後はこんなかんじ
お皿に出してみるとこんな感じですが、濃い色と香りにうっとり。
まずはお味見も兼ねて蜂湯（ハチミツをお湯にといたもの）にしてみました。
蜂湯にしてもこの色の濃さ、香りもよくて、あっさりした甘みがとても心地よい味です。
牛肉とごぼうの炒め煮です。
いつもの作り方ですが、砂糖をハチミツにかえてみました。
【材料】
・ごぼう 1本（ささがきにしてアクをとっておく）
・牛肉 200ｇ（一口大にカットしておく）
・しょうがすりおろし 大さじ1
・料理酒 100ｃｃ
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・はちみつ 大さじ1~2
【レシピ】
フライパンに料理酒・醤油・みりん・はちみつ・しょうがを入れ、ひとにたちさせたら、ゴボウと牛肉を入れて炒め、牛肉の色が変わったら蓋をして弱めの中火にして10~15分煮るだけ。
甘さは控えめ、でもコクがUPしたように感じます☆
お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください！
【モーリスメセゲのマヌカはちみつ】
“マヌカハニーとは、ニュージーランドだけに自生しているフトモモ科に属する常緑低い木、マヌカの木（Manuka：マオリ語、学名：Leptospermum scoparium）から採取されたハチミツです。
マヌカの木の野生種は、昔から薬草の木として人々を癒してきました。
ご興のある方はこちらからどうぞ！
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モーリスメセゲのマヌカはちみつ
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