今回もモニプラさんでモニター当選した
コチラの商品のご紹介
株式会社ピヴォーテ さんから
コチラの商品が届きました
添付されてた資料はコチラ
表は監修している方の紹介
裏はどんな料理に使えるのかが書いてあり
お客様の声もちらほらと載っていました
そして気になるサンプル商品はコチラ
裏側には原材料や出汁取りの目安量が書いてあります
今回このモニターに応募したのにはわけがありまして・・・
息子ももう１歳１０ヶ月。（もうすぐ１１ヶ月）
自分の中の子育てポリシーの中に
口（味覚）が決まる３歳までは
できるだけ自然な物を使った料理を！
と勝手に作ってしまったので
離乳食を始めてから
『だしの素』を使う事はほぼ無くなり
毎度毎度前日夜から昆布を水に浸し
翌日に沸騰させて更に鰹節で出汁を取る と
正直出汁取りが面倒だったんですよね～
なので今回
無添加・化学調味料・保存料不使用で
安心して簡単に使えるだしの素 ということで
試させてもらうことにしました
よく使う某メーカーのだしの素は
顆粒タイプのものでしたが
コチラの商品は粉末でした
・・・すいません、ぶれちゃいました
水２００ｇに１０ｇ入れるとのことなので
今回は水３００ｇに１袋（１５ｇ）入れてみました
粉末なのですぐに溶けるかと思いましたが
案外溶けず飽和してるのかな～と思いつつ加熱すると
綺麗に溶けてくれました
そして出来あがったものは・・・
シンプルにお味噌汁
（左：息子用 右：大人用）
普通の味噌の量で作ったのですが
しっかりと出汁の味が出ていて
かなり濃いみそ汁になっていました
出汁の事を考えて
かなり味噌の量を少なくしても
大丈夫な感じでした
こんなに濃厚な出汁が出るのであれば
みそ汁ではなくて
煮物や茶わん蒸しとかに使った方が
良かったかもしれないです。。。
あぁ…勿体ない使い方をしてしまいました
