2013/11/01（Fri）来訪
この日は胃袋がすっかりお寿司モード一択
だったので、
大山駅ハッピーロードから一本入った所にある
「末廣寿司」さんで
バラちらしランチ（750円）です
お店構えからすると、ちょっとお高そうな外見で
すこーし腰が引けてしまいますが、
ランチタイム
はとても良心的な価格設定でした(*^_^*)
他のランチは、にぎり定食、焼き魚定食、
焼魚定食、煮魚定食等が有りました。
店内はご夫婦2人で切り盛りされていました。
カウンターと、お座敷席からなっています。
内装は何となく割烹風な感じ
一先ずカウンター席に着席して、
お目当て
の「バラちらし」をオーダー
正直・・・お値段からして、
然程期待せず入店したのですが（ゴメンナサイ
）
カウンター越しのケースには、
見るからに美味しそうな鮮魚がたっぷりと・・・
これは嫌が大にも期待が高まっちゃいます
そして板前さん（ご主人）の包丁さばき
も
リズミカル
で美しかったです。
そしてバラちらしが到着
結構スピーディなタイミングでした。
■お味噌汁：しじみ汁で、いい感じにお出汁が出ています
■お漬物：白菜でした。箸休めに打って付け
■バラちらし
使われている食材は、
タコ、マグロ、コハダ、ヤリイカ、カンパチ、タラコ、
キュウリ、かまぼこ、椎茸煮、卵 etc・・・。
すっごく盛りだくさんですね。
その上にアクセントとして、
軽くでんぶがぱらぱらっと散らされています。
酢飯は結構お酢の風味が効いているのですが、
でんぶの甘味があるので、
丁度よくバランスが取れている感じです。
個人的にはマグロの美味しさは言わずもがな、
バラちらしっぽくないタラコなんかも美味しかったかも。
✩総評✩
手頃に美味しいちらし寿司を頂くには、
打って付けのお店だと思います
また伺います、ご馳走様でした
