穀物生産量が落ちているそうです。
もうしばらくすると、小麦粉が手に入りにくくなるかも
と思って、数か月分の小麦粉を買いだめしました。
そんな理由で富澤商店に行ったら、
アーモンドの量り売りをやっていて
試食したらおいしかったので、少量買いました。
殻つきのアーモンド、どうやって使おうか考えた挙句、
刻んでザクザク感を楽しむことにしました。
トッピングのアーモンドは、焼成中に
カリカリと香ばしくなり、とってもいい感じ。
生地の中にはチョコチップと一緒に
刻んだアーモンドが入っています。
初めから刻んであるナッツは便利ですが、
使う直前に刻む方が、断然おいしい！