オレンジピール、ドライクランベリー、ドライフィグと
シナモンをたっぷり入れました。
小麦粉は春よこいブレンドです。
表面にもシナモンのツブツブが見えます。
フルーツは、焼きすぎてカピカピになると嫌だったので
成形のときに内側に巻き込むようにして作りました。
おかげで、ジューシーさをキープできました。
シナモンとたっぷりのドライフルーツミックスで
甘くてかみごたえのあるベーグルになりました。
試食した私の母にも大好評で、
この組み合わせはなかなかヒット作でした
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