ココナッツベーグル

ココナッツパウダーを入れたベーグル。ココナッツを強力粉の1割加えています。

これは本当にいい味です。

ココナツの食感も楽しめるし、

香りと甘みが口の中にほんのり行き渡って、

ベーグルのもっちりした生地との相性バツグンです！

写真だとこの美味しさと香りが伝わらないかなー

ココナッツは、パン生地と比べて焦げやすいみたいで、こんがりした焼き色がつきました。

新版 WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル/横山 純子

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