初秋刀魚

今年初の秋刀魚の握りです(とんでん)北海道から直送・・・旨い！
今が生で食べるには最高！これからの、秋刀魚は型も大きく脂ものってて、焼きには最高です！


田舎の後輩が秋刀魚漁していて、連絡したら週二回の漁だけだそうです。
資源確保？捕りすぎはﾀﾞﾒになるんだそぅです。
漁師さんも大変なんですね。