肉じゃが。。。 肉じゃが。。。 新じゃがと 黒豚バラがあったので 肉じゃが。。。 新じゃがだから皮ごとね。 人参も柔らか人参だから皮ごとね。 だし汁とお酒で コトコト。。 火を止め半日馴染ませたら 再び火にかけ だし汁と 醤油、砂糖を足して 味付け。。 ほっとするよね
