まぐろと小松菜の生姜づけ。。

マグロのぶつ切りと

茹でた小松菜を

生姜、醤油、酒、みりん

で

漬けに。。

小松菜は茹ですぎず

しゃきしゃき感を残すと

漬けにしたあと

ほどよく馴染んで

サラダっぽくいただけます