見にきて頂いてありがとうございます。
今日は大寒ですね。長女ハルを幼稚園へ送っていく途中、ちらちらと雪が舞っていました。
こんな寒い日には、ことこと煮たぜんざいを。
＜ぜんざい レシピ＞
小豆・・・・・・１５０g
砂糖・・・・・・１００g程
塩・・・・・・・少々
お餅
小豆を水で洗い、鍋にたっぷりの水と一緒に入れて火にかける。沸騰したら、お湯を捨て、再度たっぷりの水を入れて火にかける。
沸騰したら、再びお湯を捨て、８００ccくらいの水を入れ沸騰したら弱火で１時間くらい煮る。途中で３回程差し水をする。
小豆が柔らかくなったら砂糖を加えますが、水の量にもよるので、少なめに加えて味をみながら追加して下さい。
最後に塩を少し加えて完成です。
焼いたお餅と一緒にどうぞ。
砂糖少なめであっさり仕上げたので、長女ハルもおやつに食べていました。あったかいぜんざいで、ほっと一息。
最近、次女アキ（１歳）は「オッケー」とよく言います。
ブロックをくっつけて「オッケー」
お皿をぐいっと自分にひきよせて「オッケー」
お風呂上がりに裸のまま逃走しながら「オッケー」
引き出しから長女ハルの服を引っ張り出して「オッケー」
いやいや、全然オッケーじゃないよ～。いやでもアキにとっては楽しいからオッケーなのか！？
オッケーという娘を「待て待て～」と追いかける日々です。
今日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。
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こんな寒い日には、ことこと煮たぜんざいを。
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小豆を水で洗い、鍋にたっぷりの水と一緒に入れて火にかける。沸騰したら、お湯を捨て、再度たっぷりの水を入れて火にかける。
沸騰したら、再びお湯を捨て、８００ccくらいの水を入れ沸騰したら弱火で１時間くらい煮る。途中で３回程差し水をする。
小豆が柔らかくなったら砂糖を加えますが、水の量にもよるので、少なめに加えて味をみながら追加して下さい。
最後に塩を少し加えて完成です。
焼いたお餅と一緒にどうぞ。
砂糖少なめであっさり仕上げたので、長女ハルもおやつに食べていました。あったかいぜんざいで、ほっと一息。
最近、次女アキ（１歳）は「オッケー」とよく言います。
ブロックをくっつけて「オッケー」
お皿をぐいっと自分にひきよせて「オッケー」
お風呂上がりに裸のまま逃走しながら「オッケー」
引き出しから長女ハルの服を引っ張り出して「オッケー」
いやいや、全然オッケーじゃないよ～。いやでもアキにとっては楽しいからオッケーなのか！？
オッケーという娘を「待て待て～」と追いかける日々です。
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