見にきて頂いてありがとうございます。
カレーを作った翌日、必ず残るのはうちだけではないですよね？うちだけ？カレードリア、カレーチャーハン、カレーうどん・・・今日はカレーうどんで！
＜カレーの翌日カレーうどん レシピ＞
１人分
うどん・・・・・１玉
カレー残り・・・おたま２～３杯
出汁・・・・・・３００cc
醤油・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・大さじ１
うすあげ・・・・半分ほど
きのこ・・・・・お好みで
ネギ・・・・・・７～８センチほど
水溶き片栗粉・・適量
出汁は鰹節でしっかりとる。
醤油、酒、みりんを入れ、うすあげ、きのこ、うどんを入れてひと煮立ちさせる。
カレーを入れてグラッとしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ネギ嫌いでなければ、ネギをのせてどうぞ。
ポイントはしっかり出汁をとること。それだけで残り物カレーが、美味しいお蕎麦屋さんのカレーうどんになるはず。
長女ハル（４歳）、最近の夢は「アイドルになりたい」だそうです。
アイドルって歌もダンスも上手だよね？と聞かれたので、そうだね～と答えたら、早速、歌の練習を始めました。
「きたかぜ～こぞ～のかんたろ～」
良いけど、なぜその選曲(笑)しかも歌い方が演歌調ですが。アイドルへの道は険しい。
今日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。
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出汁・・・・・・３００cc
醤油・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・大さじ１
うすあげ・・・・半分ほど
きのこ・・・・・お好みで
ネギ・・・・・・７～８センチほど
水溶き片栗粉・・適量
出汁は鰹節でしっかりとる。
醤油、酒、みりんを入れ、うすあげ、きのこ、うどんを入れてひと煮立ちさせる。
カレーを入れてグラッとしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ネギ嫌いでなければ、ネギをのせてどうぞ。
ポイントはしっかり出汁をとること。それだけで残り物カレーが、美味しいお蕎麦屋さんのカレーうどんになるはず。
長女ハル（４歳）、最近の夢は「アイドルになりたい」だそうです。
アイドルって歌もダンスも上手だよね？と聞かれたので、そうだね～と答えたら、早速、歌の練習を始めました。
「きたかぜ～こぞ～のかんたろ～」
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