見に来て頂いてありがとうございます。
雨が降ったりやんだり。洗濯物をベランダに出したり入れたり。諦めて部屋干ししなさい・・・はい。
長女ハルからハンバーグのリクエスト。さーて作ろうと思ったら、玉ねぎ切らしてるじゃないか～！
＜茄子とチーズのハンバーグ レシピ＞
３人分
合い挽き肉・・・１５０g
茄子・・・・・・１本
モッツァレラチーズ・・・１００g
卵・・・・・・・１個
塩胡椒・・・・・少々
茄子もチーズも１センチ角くらいに切る。
茄子は水にさらしてあく抜きし、ひとつまみの塩で塩もみする。
ボールに挽き肉、水気をギュッと搾った茄子、チーズ、卵、塩胡椒を入れて、よくこねる。
あとは普通のハンバーグと同じで、成形して焼くだけです。
ソースは、ハンバーグを焼いた後のフライパンに、ケチャップとウスターソースをだいたい同じ分量入れて混ぜ合わせています。
ハンバーグ作るね～と言っておきながら、玉ねぎがないとは・・・焦りました。でも茄子とチーズの組み合わせもハルは気にいったようで、「お弁当にも入れてね」と。良かった、良かった。
次女アキがよちよち歩いては転び、また立ち上がって歩いては転び。何度でも立ち上がるその負けない強さ、褒めてあげよう！
っていう話ではなくて、危ないのでテレビ台とか棚の角に、ぶつかっても怪我をしないよう、コーナーガードをつけています。
アキのために。
それなのに、ペリペリっと剥がして、コーナーガードを振り回しながら歩いているアキ・・・
何度つけなおしても、ペリペリっと剥がすアキ。ここでも負けない強い心を発揮しますか？私が負けそう。取れないように強力接着剤でつける？旦那が怒るよね(笑)
今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
ポチッと応援クリックしていただけると、嬉しいです。
みんなの“チーズレシピ”を大募集！｜料理のレシピブログ
雨が降ったりやんだり。洗濯物をベランダに出したり入れたり。諦めて部屋干ししなさい・・・はい。
長女ハルからハンバーグのリクエスト。さーて作ろうと思ったら、玉ねぎ切らしてるじゃないか～！
＜茄子とチーズのハンバーグ レシピ＞
３人分
合い挽き肉・・・１５０g
茄子・・・・・・１本
モッツァレラチーズ・・・１００g
卵・・・・・・・１個
塩胡椒・・・・・少々
茄子もチーズも１センチ角くらいに切る。
茄子は水にさらしてあく抜きし、ひとつまみの塩で塩もみする。
ボールに挽き肉、水気をギュッと搾った茄子、チーズ、卵、塩胡椒を入れて、よくこねる。
あとは普通のハンバーグと同じで、成形して焼くだけです。
ソースは、ハンバーグを焼いた後のフライパンに、ケチャップとウスターソースをだいたい同じ分量入れて混ぜ合わせています。
ハンバーグ作るね～と言っておきながら、玉ねぎがないとは・・・焦りました。でも茄子とチーズの組み合わせもハルは気にいったようで、「お弁当にも入れてね」と。良かった、良かった。
次女アキがよちよち歩いては転び、また立ち上がって歩いては転び。何度でも立ち上がるその負けない強さ、褒めてあげよう！
っていう話ではなくて、危ないのでテレビ台とか棚の角に、ぶつかっても怪我をしないよう、コーナーガードをつけています。
アキのために。
それなのに、ペリペリっと剥がして、コーナーガードを振り回しながら歩いているアキ・・・
何度つけなおしても、ペリペリっと剥がすアキ。ここでも負けない強い心を発揮しますか？私が負けそう。取れないように強力接着剤でつける？旦那が怒るよね(笑)
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