見に来て頂いてありがとうございます。
長女ハルの幼稚園、３日から８日まで休みなので、だんだん曜日感覚がおかしくなってきました。月曜日、間違えないようにしないと・・・
先日、外食した時に、メインのピザでもなくスープでもなく、サラダバーのところにあったマカロニサラダを気に入った旦那。これ作ってと。
＜オリーブオイルのマカロニサラダ＞
マカロニ・・・・５０g程
きゅうり・・・・半分
ささみ・・・・・１本
コーン・・・・・１６０g缶の半分程
ＥＶオリーブオイル・・・大さじ１
醤油・・・・・・小さじ１程
塩胡椒・・・・・少々
マカロニは茹で、きゅうりは千切りにする。
ささみは筋を取り除き、耐熱皿に乗せ、分量外の酒大さじ半分程と塩少々をもみ込む。ラップをして６００Wのレンジで２分加熱、裏返してさらに１分加熱する。あら熱がとれるまで、ラップをしたまま放置。手で適当な大きさにさく。
材料を全て混ぜ合わせ、完成です。
※塩はほんのひとつまみで。味見して調整して下さい。胡椒はお好みですが、わが家は子どもの分を取り分けてから、多めに入れました。
ちなみにお店のマカロニサラダはマカロニとハムでした。本当の味つけは厨房に潜入してないので分かりませんが、多分こんな感じ。ポイントはマヨネーズじゃなくてオリーブオイル。
長女ハルが以前もらった風船の犬、名前はフジコ、少し年老いてくたびれてきましたが、いまだに健在です。こんなに前だったのね。
長女ハルのフジコ熱は冷め、今は玩具箱の上にポンと置かれたまま、誰か散歩させてくれないかと静かに待つフジコ。
すりばいで動き回れるようになり、目新しいものめがけて一直線に進んでいく次女アキ。
玩具箱から垂れ下がった紐に手を伸ばすアキ。すると動くフジコ。何が動いたと振り返るアキ。振り返る時に紐が引っ張られ落ちるフジコ。慌てて紐を持ったまま逃げるアキ。ついてくるフジコ。逃げるアキ。ついてくるフジコ。逃げる・・・
なぜか目新しいフジコには手を伸ばさず、必死に逃げるアキでした。ただし大事な紐はつかんだまま(笑)
今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
紐は引っ張らないで、ポチっと応援クリックお願いします。
長女ハルの幼稚園、３日から８日まで休みなので、だんだん曜日感覚がおかしくなってきました。月曜日、間違えないようにしないと・・・
先日、外食した時に、メインのピザでもなくスープでもなく、サラダバーのところにあったマカロニサラダを気に入った旦那。これ作ってと。
＜オリーブオイルのマカロニサラダ＞
マカロニ・・・・５０g程
きゅうり・・・・半分
ささみ・・・・・１本
コーン・・・・・１６０g缶の半分程
ＥＶオリーブオイル・・・大さじ１
醤油・・・・・・小さじ１程
塩胡椒・・・・・少々
マカロニは茹で、きゅうりは千切りにする。
ささみは筋を取り除き、耐熱皿に乗せ、分量外の酒大さじ半分程と塩少々をもみ込む。ラップをして６００Wのレンジで２分加熱、裏返してさらに１分加熱する。あら熱がとれるまで、ラップをしたまま放置。手で適当な大きさにさく。
材料を全て混ぜ合わせ、完成です。
※塩はほんのひとつまみで。味見して調整して下さい。胡椒はお好みですが、わが家は子どもの分を取り分けてから、多めに入れました。
ちなみにお店のマカロニサラダはマカロニとハムでした。本当の味つけは厨房に潜入してないので分かりませんが、多分こんな感じ。ポイントはマヨネーズじゃなくてオリーブオイル。
長女ハルが以前もらった風船の犬、名前はフジコ、少し年老いてくたびれてきましたが、いまだに健在です。こんなに前だったのね。
長女ハルのフジコ熱は冷め、今は玩具箱の上にポンと置かれたまま、誰か散歩させてくれないかと静かに待つフジコ。
すりばいで動き回れるようになり、目新しいものめがけて一直線に進んでいく次女アキ。
玩具箱から垂れ下がった紐に手を伸ばすアキ。すると動くフジコ。何が動いたと振り返るアキ。振り返る時に紐が引っ張られ落ちるフジコ。慌てて紐を持ったまま逃げるアキ。ついてくるフジコ。逃げるアキ。ついてくるフジコ。逃げる・・・
なぜか目新しいフジコには手を伸ばさず、必死に逃げるアキでした。ただし大事な紐はつかんだまま(笑)
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