見に来て頂いてありがとうございます。
今日は雨。満開の桜は一気に散ってしまうかなぁ。もう少しお花見したいなぁ。
先日のふき、下処理だけして、一部残しておきました。いつものひじき煮に、細かく切ったふきをプラス。ひじき大好きなハルは、これならふきも食べられるかな？
＜ふき入りひじき煮 レシピ＞
ひじき・・・・・乾燥状態２０g程
干し椎茸・・・・大きめ２枚
ベーコン・・・・ハーフパック１つ
ふき・・・・・・１本
醤油・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・大さじ２
ひじきは水で戻しておく。
干し椎茸は２００ccの水で戻す。(戻した出汁は使います。)
干し椎茸、ベーコンは細切り、下処理したふきは細かく切る。
鍋に少量の油をひき、ベーコン、ひじき、干し椎茸をさっと炒め、椎茸の戻し汁を加える。醤油と酒も加えて煮る。
水分が減ってきたら、ふきも入れて軽く煮て完成です。
ふきだけ後から加えることで、シャキシャキ食感を楽しめるようにしました。
いつものひじき煮はうすあげ、人参、干し椎茸、糸こんにゃくか大豆ですが、色々訳あって上記の材料に(←単に食材なくて、代用品をかき集めただけと言いなさい。)
甘いのが苦手一家なので、甘くないひじき煮です。味つけはご家庭の味でどうぞ。
ふきの香りも残りつつ、でもそんなに主張してこない。長女ハルもひじきにテンション上がって、ふき入りでもおかわりしていました。
子どもや、ふきが苦手な方にもおすすめです。(←そこまでして、ふきを食べないといけないか？)
次女のアキ(７ヶ月)はまだコロコロ転がっているだけで、ハイハイできません。
でも最近、動きたい欲が湧き出ているようで、必死にもがいて、最後には動けないことに怒り、突っ伏して号泣。
そんなアキはこの数日、うつぶせで顔をつけたままお尻をちょっと浮かせ、足をバタバタ。前に進もうと必死なのは分かる。よーく分かるけど、その進み方は顔が痛すぎるでしょ・・・幸か不幸か、ほとんど進んでいませんが。
今日も最後までお付き合いいただき、そしていつも応援ありがとうございます。
アキが上手にハイハイできるよう、ポチっと応援クリックお願いします。(応援するとこ間違ってるわ)
今日は雨。満開の桜は一気に散ってしまうかなぁ。もう少しお花見したいなぁ。
先日のふき、下処理だけして、一部残しておきました。いつものひじき煮に、細かく切ったふきをプラス。ひじき大好きなハルは、これならふきも食べられるかな？
＜ふき入りひじき煮 レシピ＞
ひじき・・・・・乾燥状態２０g程
干し椎茸・・・・大きめ２枚
ベーコン・・・・ハーフパック１つ
ふき・・・・・・１本
醤油・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・大さじ２
ひじきは水で戻しておく。
干し椎茸は２００ccの水で戻す。(戻した出汁は使います。)
干し椎茸、ベーコンは細切り、下処理したふきは細かく切る。
鍋に少量の油をひき、ベーコン、ひじき、干し椎茸をさっと炒め、椎茸の戻し汁を加える。醤油と酒も加えて煮る。
水分が減ってきたら、ふきも入れて軽く煮て完成です。
ふきだけ後から加えることで、シャキシャキ食感を楽しめるようにしました。
いつものひじき煮はうすあげ、人参、干し椎茸、糸こんにゃくか大豆ですが、色々訳あって上記の材料に(←単に食材なくて、代用品をかき集めただけと言いなさい。)
甘いのが苦手一家なので、甘くないひじき煮です。味つけはご家庭の味でどうぞ。
ふきの香りも残りつつ、でもそんなに主張してこない。長女ハルもひじきにテンション上がって、ふき入りでもおかわりしていました。
子どもや、ふきが苦手な方にもおすすめです。(←そこまでして、ふきを食べないといけないか？)
次女のアキ(７ヶ月)はまだコロコロ転がっているだけで、ハイハイできません。
でも最近、動きたい欲が湧き出ているようで、必死にもがいて、最後には動けないことに怒り、突っ伏して号泣。
そんなアキはこの数日、うつぶせで顔をつけたままお尻をちょっと浮かせ、足をバタバタ。前に進もうと必死なのは分かる。よーく分かるけど、その進み方は顔が痛すぎるでしょ・・・幸か不幸か、ほとんど進んでいませんが。
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