見に来て頂いてありがとうございます。
やっと次女のアキが昼寝した直後、家のチャイムが・・・なぜこのタイミング・・・
長女ハルが好きなかぼちゃ。煮物でもサラダでも、天ぷらでもパクパク食べます。でも旦那はビールに合わない、そして基本的に甘いおかずは嫌いなので、そんなに食べません。
というわけで、ビールにも合うように。
＜簡単 かぼちゃのチーズ焼き＞
３人分
かぼちゃ・・・・・４分の１
顆粒コンソメ・・・小さじ半分
ピザ用チーズ・・・４０g程
パセリ、黒胡椒・・お好みで
かぼちゃを横半分に切った後、７～８ミリ幅にスライスします。
オリーブオイルを少量ひいたフライパンで、軽く焦げ目がつくまでかぼちゃを焼き、裏返します。
コンソメを全体に振りかけたら、大さじ２くらいの水を入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
かぼちゃに竹串がスッと通るようになったら、チーズをかけて蓋をし、チーズが溶けたら完成です。お好みでパセリやブラックペッパーをかけても美味しいですよ。
とっても簡単で、１０分もあれば完成です。
かぼちゃ好きのハルと私はもちろんお気に入り。旦那はチーズとブラックペッパーをきかせたら、ビールのつまみにオッケーだったみたいです。
次女のアキは、まだ味付けもない、ドロドロの離乳食。食べることが大好きなようで、スプーンを持つ私の手をがっしり掴んで、自ら口に持っていこうとするほど。
最近では、ほぼ残さず食べています。
そんなアキの離乳食をチェックするのが日課の長女ハル。
「今日はアキちゃん、何食べるの？」から始まり、「良く食べるねぇ、まだ食べるの？」と続き、「お母ちゃん、離乳食残った？ハルが食べてあげる分ある？」で終わります。
最近、アキが残さないから、がっかり気味のハル。あくまでも残してもったいないから食べてあげる、という口調ですが、離乳食に興味津々で食べたい気持ちが見え見えのハルでした(笑)多めに作るか！？
今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
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【レシピブログの「みんなの“サラダ＆デリおかず”を大募集」企画に参加中！】
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顆粒コンソメ・・・小さじ半分
ピザ用チーズ・・・４０g程
パセリ、黒胡椒・・お好みで
かぼちゃを横半分に切った後、７～８ミリ幅にスライスします。
オリーブオイルを少量ひいたフライパンで、軽く焦げ目がつくまでかぼちゃを焼き、裏返します。
コンソメを全体に振りかけたら、大さじ２くらいの水を入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
かぼちゃに竹串がスッと通るようになったら、チーズをかけて蓋をし、チーズが溶けたら完成です。お好みでパセリやブラックペッパーをかけても美味しいですよ。
とっても簡単で、１０分もあれば完成です。
かぼちゃ好きのハルと私はもちろんお気に入り。旦那はチーズとブラックペッパーをきかせたら、ビールのつまみにオッケーだったみたいです。
次女のアキは、まだ味付けもない、ドロドロの離乳食。食べることが大好きなようで、スプーンを持つ私の手をがっしり掴んで、自ら口に持っていこうとするほど。
最近では、ほぼ残さず食べています。
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「今日はアキちゃん、何食べるの？」から始まり、「良く食べるねぇ、まだ食べるの？」と続き、「お母ちゃん、離乳食残った？ハルが食べてあげる分ある？」で終わります。
最近、アキが残さないから、がっかり気味のハル。あくまでも残してもったいないから食べてあげる、という口調ですが、離乳食に興味津々で食べたい気持ちが見え見えのハルでした(笑)多めに作るか！？
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