見に来て頂いてありがとうございます。
幼稚園の準備、名前書きが終わってほっとしていたら、書類書きがあったのを忘れていました。家から幼稚園までの地図・・・苦手やわぁ。
今日は我が家の和風サラダをご紹介。
たくさん食べてもヘルシーで、栄養もたっぷり。
＜わかめとパリパリあげのサラダ＞
３～４人分
塩わかめ・・・・・戻す前で２０g
(生わかめなら４０g程)
水菜・・・・・・・半袋
人参・・・・・・・２分の１本
うすあげ・・・・・１枚
ちりめん・・・・・４０g程
プチトマト・・・・５個
◎酢・・・・・・・小さじ２
◎醤油・・・・・・小さじ１
◎ごま油・・・・・小さじ半分
◎白ごま・・・・・大さじ１
水菜は５センチ幅、人参は千切りにする。
わかめは塩抜きした後、３センチ幅くらいに切り、さっと湯通しする。冷水に取って、しっかり水気を切る。
うすあげを１センチ幅くらい、適当な大きさに切って、油をひかないでフライパンで焼く。弱火でじっくりと、時々混ぜながら、パリパリになるまで。
◎の材料を合わせてドレッシングを作り、水菜、人参、わかめと混ぜ合わせて器に盛りつける。
その上にちりめんとパリパリにしたうすあげをのせ、プチトマトを飾って完成です。
うすあげは大きめに切った場合は、盛りつける時に手で崩してもオッケーです。
パリパリのうすあげが楽しい食感、そしてボリュームを出してくれるサラダです。
ポイントはじっくりとパリパリになるまで焼くこと、ドレッシングを間違ってうすあげの上からかけないこと。
焼きながら、他の用意をすれば１０分もあれば完成です。
長女ハルは何度もおかわりして、モリモリ食べてました。パリパリあげが楽しかったみたいです。
さてさて、布団の話。
この布団、すごくフカフカで暖かくて、いつもは１０万のところ、今日だけ６万で・・・って話ではないですよ。
長女ハルは最近、かくれんぼにはまっているんですが、毎回必ず布団の中へ(笑)布団がなければ、バスタオルとかひざかけとかを上にかぶる。
前はまさに頭隠して尻隠さずで、頭だけ入れてたんですが、最近はすっぽりと。
ちゃんとうまく隠れてるんです。
でも次女のアキ(０歳)も一緒に布団の中に入れるんですよね。もちろん布団の中でワーキャー声を出し、手足をバタバタ、何なら寝返りして布団から飛び出してくる。
思いっきり見つけてるんですけど、とりあえずしばらくは見つけてないふり。
最後は毎回、「分からなかったでしょー。」と髪の毛ぐちゃぐちゃで自信満々の顔で登場してくるんです。
アキが飛び出しても、うまく隠れたって思えるのは、いつまでなんでしょうね。
今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
今日も良ければポチっと応援クリックお願いします。布団の中で見つからないように隠れながら。
【レシピブログの「みんなの“サラダ＆デリおかず”を大募集」企画に参加中！】
みんなの“サラダ＆デリおかず”を大募集｜料理のレシピブログ
幼稚園の準備、名前書きが終わってほっとしていたら、書類書きがあったのを忘れていました。家から幼稚園までの地図・・・苦手やわぁ。
今日は我が家の和風サラダをご紹介。
たくさん食べてもヘルシーで、栄養もたっぷり。
＜わかめとパリパリあげのサラダ＞
３～４人分
塩わかめ・・・・・戻す前で２０g
(生わかめなら４０g程)
水菜・・・・・・・半袋
人参・・・・・・・２分の１本
うすあげ・・・・・１枚
ちりめん・・・・・４０g程
プチトマト・・・・５個
◎酢・・・・・・・小さじ２
◎醤油・・・・・・小さじ１
◎ごま油・・・・・小さじ半分
◎白ごま・・・・・大さじ１
水菜は５センチ幅、人参は千切りにする。
わかめは塩抜きした後、３センチ幅くらいに切り、さっと湯通しする。冷水に取って、しっかり水気を切る。
うすあげを１センチ幅くらい、適当な大きさに切って、油をひかないでフライパンで焼く。弱火でじっくりと、時々混ぜながら、パリパリになるまで。
◎の材料を合わせてドレッシングを作り、水菜、人参、わかめと混ぜ合わせて器に盛りつける。
その上にちりめんとパリパリにしたうすあげをのせ、プチトマトを飾って完成です。
うすあげは大きめに切った場合は、盛りつける時に手で崩してもオッケーです。
パリパリのうすあげが楽しい食感、そしてボリュームを出してくれるサラダです。
ポイントはじっくりとパリパリになるまで焼くこと、ドレッシングを間違ってうすあげの上からかけないこと。
焼きながら、他の用意をすれば１０分もあれば完成です。
長女ハルは何度もおかわりして、モリモリ食べてました。パリパリあげが楽しかったみたいです。
さてさて、布団の話。
この布団、すごくフカフカで暖かくて、いつもは１０万のところ、今日だけ６万で・・・って話ではないですよ。
長女ハルは最近、かくれんぼにはまっているんですが、毎回必ず布団の中へ(笑)布団がなければ、バスタオルとかひざかけとかを上にかぶる。
前はまさに頭隠して尻隠さずで、頭だけ入れてたんですが、最近はすっぽりと。
ちゃんとうまく隠れてるんです。
でも次女のアキ(０歳)も一緒に布団の中に入れるんですよね。もちろん布団の中でワーキャー声を出し、手足をバタバタ、何なら寝返りして布団から飛び出してくる。
思いっきり見つけてるんですけど、とりあえずしばらくは見つけてないふり。
最後は毎回、「分からなかったでしょー。」と髪の毛ぐちゃぐちゃで自信満々の顔で登場してくるんです。
アキが飛び出しても、うまく隠れたって思えるのは、いつまでなんでしょうね。
今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
今日も良ければポチっと応援クリックお願いします。布団の中で見つからないように隠れながら。
【レシピブログの「みんなの“サラダ＆デリおかず”を大募集」企画に参加中！】
みんなの“サラダ＆デリおかず”を大募集｜料理のレシピブログ